Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥. Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularit. Pain de poisson (truite saumonée) façon Mmm Douceurs Maison ! C'est ma tata Rosine (l'une des sœurs de ma maman) qui , lorsque j'étais enfant, m'a appris à faire du pain de poisson.
Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ ici.
Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos.
Ingrédients de pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ :
- Vous avez besoin 900 g à 1 kg de truite saumonée.
- Préparer Pour le court bouillon :.
- Fournir 1 feuille de laurier (Fraîche).
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de Massepou/Messep ou basilic africaine.
- Préparer Du fumet de gambas maison (Fait avec les carcasses et les têtes de crevettes…).
- Fournir ou si vous cuisinez avec 1 cube de Maggui ou Jumbo crevette.
- Préparer 1 mélange de graines de poivre de Penja (Gris, noir et vert).
- Vous avez besoin Pour la préparation du pain :.
- Vous avez besoin 5 ou 6 œufs bien frais (selon leur calibre).
- Utilisation 1 brique de crème liquide 30%.
- Utilisation 80 à 100 g de gruyère râpé (Selon votre goût).
- Préparer 1 petite boîte de concentré de tomates.
- Fournir Du poivre blanc de Penja ou autre poivre blanc.
- Fournir Du persil frisé.
Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ instructions :
- Commencez par faire le court -bouillon, en faisant infuser les feuilles de Massepou (Messep…), le laurier, le mélange des graines de poivres de Penja… dans de l’eau et le fumet de crevettes ou avec le cube crevette… et faites cuire la truite dans ce court-bouillon pendant 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Battez les œufs en omelette et réservez au frais. Puis émiettez la truite en ôtant soigneusement toutes les petites arêtes..
- Puis ajoutez les œufs battus, le concentré de tomates, et le persil frisé coupé grossièrement.
- Mélangez et ajoutez le fromage râpé. Mélangez à nouveau et rectifiez l’assaisonnement..
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y cette préparation.
- Enfournez pendant 45 minutes (dans le four à 150°C) Le pain est cuit si la lame du couteau planté au milieu ressort sèche ! Laissez refroidir.
- Et démoulez.
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Personnellement, je le prépare la veille de sa dégustation. C’est prêt ! Servez très frais avec une sauce tomate ou de la mayonnaise ou de l’aïoli..
- Pour les « grands » (adultes) qui apprécient le vin, je vous suggère un Graves Blanc. C’est un Bordeaux blanc sec qui s’accorde merveilleusement bien avec cette douceur. Ou du Vin de palme frais ou pasteurisé.
- A consommer avec modération !!! Mmm bon appétit et n’oubliez pas, cuisiner c’est aussi aimer ♥.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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