Tartelette pomme-cannelle et noix. Laisser cuire pendant une quinzaine de minutes. Retirer du four puis verser une cuillère à café de miel sur chaque. Dégustez de délicieuses tartelettes aux pommes caramélisées avec une pointe de cannelle.
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La recette par Epices & moi.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Ingrédients de tartelette pomme-cannelle et noix :
- Fournir La pâte sucrée aux amandes:.
- Préparer 200 gr beurre mou.
- Utilisation 130 gr sucre en poudre.
- Utilisation 1 œuf battu.
- Vous avez besoin 300 gr farine.
- Vous devez vous préparer 75 gr poudre d’amandes.
- Vous avez besoin Compotée de pommes:.
- Préparer 1 pomme.
- Utilisation 1 cac de miel.
- Utilisation 1/2 cac de cannelle.
- Préparer L’appareil aux noix :.
- Utilisation 1 oeuf.
- Fournir 50 gr vergeoise blonde.
- Utilisation 15 gr beurre doux.
- Utilisation 1 cac de farine.
- Fournir 1 cas de miel.
- Vous avez besoin 50 gr noix concassées et torréfiées.
Tartelette pomme-cannelle et noix instructions :
- Dans un saladier, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf battu mélanger à nouveau. Ajouter alors la farine et la poudre d’amandes, mélanger jusqu’à former une boule mais surtout pas plus, elle doit rester souple. Entreposez-la 30 mins au frais. Préchauffer votre four à 180°. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et chemiser vos moules à tartelette. Enfourner pour 15 minutes et cuir à blanc. Sortir du four et réserver..
- Éplucher et couper la pomme en dés. Faire revenir avec le miel et la cannelle durant 5-8 mins. Réserver..
- Préparer l’appareil aux noix. Battre l’œuf avec la vergeoise et le miel. Ajouter alors le beurre fondu, la farine et les noix. Quand les pommes sont bien revenues, les déposer dans les fonds de tartelettes puis déposer l’appareil aux noix par-dessus. Enfourner et cuire 15 minutes. Déguster !.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tartelette pomme-cannelle et noix est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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