Velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz. Ajouter le lait de coco, réduire le feu. Dans une autre casserole, faire cuire les crevettes à l'eau, et ajouter les vermicelles de riz. De plus les ingrédients peuvent se préparer à l'avance, légumes, crevettes décortiquées, gingembre râpé.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire sauter les légumes et le gingembre.
Si les crevettes sont déjà cuites, les ajouter à la fin, juste pour les réchauffer, sinon, les faire sauter en même temps que les légumes.
Ajouter les vermicelles cuits, la sauce soya et la teriyaki.
Ingrédients de velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz :
- Utilisation 4 branches de céleri.
- Vous devez vous préparer 1 courgette.
- Préparer 3 carottes.
- Vous avez besoin 2 petites pommes de terre.
- Utilisation 1 fenouil.
- Utilisation 2 poireaux.
- Utilisation 10 g beurre.
- Préparer 1 bouillon de poisson.
- Vous avez besoin 200 g crevettes.
- Vous avez besoin 100 g vermicelles de riz.
- Préparer 30 ml crème fraîche.
- Vous avez besoin Sel poivre.
Velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz pas à pas :
- Laver et éplucher les légumes.
- Les couper en morceaux.
- Les faire cuire à feu moyen dans une casserole.
- Ajouter le beurre, le sel et le bouillon de poisson.
- Mélanger et recouvrir les légumes d’eau bouillante.
- Ajouter le poivre.
- Laisser cuire à couvert durant 40 minutes.
- Préparez les crevettes en retirant la peau de la queue.
- Préparez les vermicelles de riz en les trempant dans l’eau bouillante durant 15 mn.
- Les couper aux ciseaux en petits bouts.
- Mixez la soupe, la remettre sur feu moyen. Y ajouter les vermicelles les crevettes et la crème liquide.
- Servir chaud.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Velouté de légumes aux crevettes et vermicelles de riz recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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