Name: Profiteroles scandinaves
Ingredients: Pour la pâte à choux; 62,5 gr d'eau + 62,5 gr de lait; 70 gr de beurre; 80 gr de farine; 2 oeufs; une pincée de sel; Pour la garniture; 20 cl crème liquide; 200 gr de saumon fumé; Quelques brins d'aneth; Des crevettes roses décortiquées

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Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner profiteroles scandinaves de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de profiteroles scandinaves! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire profiteroles scandinaves en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de profiteroles scandinaves :

Vous devez vous préparer Pour la pâte à choux.
Vous avez besoin 62,5 gr d'eau + 62,5 gr de lait.
Préparer 70 gr de beurre.
Préparer 80 gr de farine.
Vous devez vous préparer 2 oeufs.
Fournir une pincée de sel.
Fournir Pour la garniture.
Préparer 20 cl crème liquide.
Utilisation 200 gr de saumon fumé.
Vous avez besoin Quelques brins d'aneth.
Utilisation Des crevettes roses décortiquées.

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Profiteroles scandinaves instructions :

Préparer la pâte à choux en chauffant l'eau, le lait, le beurre et le sel jusqu'à ébullition. Verser la farine en une seule fois et mélanger pour que ça forme une boule homogène..
Ajouter les oeufs un par un en travaillant la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache en ruban. Chauffer le four à 180° et mettre la pâte dans une poche à douille pour dresser les choux sur une plaque. Enfourner 20 mn..
Mettre la crème au congélateur quelques minutes et la monter en chantilly avec le batteur. Découper le saumon fumé en petits cubes et couper l'aneth. Ajouter à la chantilly. Mettre au frais..
Sortir les choux du four et les laisser refroidir sur une grille. Au moment de servir, remplir les choux avec la chantilly et présenter sur une assiette avec les crevettes décortiquées..

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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Profiteroles scandinaves n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

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