Céleri rémoulade. Le céleri réparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !. Recette de Ricardo de céleri rémoulade. On peut le servir avec un bon jambon et des cornichons.
Le céleri rémoulade est l'une des entrées très typiques en France.
Partout où je suis passé, presque toutes m'ont proposé cette salade de céleri rave et mayonnaise.
Si vous êtes "fan » du céleri rémoulade cette recette pour le faire "maison » vous intéressera.
Ingrédients de céleri rémoulade :
- Fournir céleri rave.
- Fournir jus de citron.
- Vous devez vous préparer jaune d'œuf.
- Fournir moutarde.
- Vous devez vous préparer vinaigre.
- Préparer huile de tournesol.
- Préparer câpres.
- Vous devez vous préparer Persil.
Céleri rémoulade instructions :
- Éplucher et râper le céleri. Verser le jus de citron pour ne pas qu'il noircisse..
- Préparer la mayonnaise : dans un grand bol, battre au fouet le jaune d’œuf et la moutarde, avec quelques gouttes de vinaigre. Ajouter progressivement l'huile de tournesol tout en continuant à fouetter. Dès que la mayonnaise s’épaissit, ajouter un peu d'huile jusqu'à obtenir la quantité de mayonnaise désirée. Verser le reste de vinaigre pour l'allonger et fouetter. Ajouter les câpres..
- Mélanger le céleri et la mayonnaise. Saler et poivrer. Ajouter du persil ciselé. Idéalement, à réserver 2h au frais avant de déguster, mais ce n'est pas obligatoire..
Prenez ces idées de recettes Céleri rémoulade et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Céleri rémoulade recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
