Gateau d’antan aux pommes et aux noix. Mélanger les pommes en dés et le sucre dans un bol. Travailler les œufs, l'huile et toutes les poudres (farine, levure, cannelle, sel). Ajouter les pommes/sucre et les noix, mélanger.
Incorporer les pommes restantes, les noix et les raisins.
Humm, le mélange de la pomme et des noix est vraiment sublime.
Mélanger dans un saladier ou bien directement dans un grand mixer : le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, le sucre vanillé, la levure, la cannelle et les cerneaux de noix.
Ingrédients de gateau d’antan aux pommes et aux noix :
- Vous avez besoin 200 g farine.
- Préparer 150 g cassonade.
- Fournir 125 g beurre pommade.
- Préparer 100 g cerneaux de noix.
- Utilisation 15 cl lait frais entier.
- Vous devez vous préparer 2 pommes.
- Préparer 3 oeufs.
- Fournir 1 gousse vanille.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
Gateau d’antan aux pommes et aux noix pas à pas :
- Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et retirer les grains se trouve en intérieur à l’aide de la pointe d’un couteau. Dans le bol d’un robot équipé d’une lame. Verser la moitié de la cassonade avec les noix et les grains de vanille. Actionner votre robot jusqu’à l’obtention d’un sable homogène. Ne mixer pas trop longuement, le sable ne doit pas être trop fin..
- Séparer les blancs des jaunes, et monter les blancs en neige très ferme avec le sel. Fouetter vigoureusement les jaunes avec le reste de la cassonade jusqu’à ce que le melange blanchisse. Ajouter alors le beurre, les noix en poudre, le lait, la farine et la levure..
- Éplucher les pommes et decouper les en petits morceaux..
- Préchauffer le four à 190°. Incorporer délicatement les blancs d’oeufs a la pate et homogénéiser la. Ajouter a la preparation les morceaux de pomme..
- Répartisser la pâte dans un moule a gâteau graisser, enfourner pendant 30 minutes. La pâte doit dorer et gonfler..
- Le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau enfoncée à cœur ressort humide mais propre. Sorter le gâteau du four et laisser le tiédir avant de démouler. Faites-le complètement refroidir sur une grille avant de servir..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gateau d’antan aux pommes et aux noix, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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