Conserve de betteraves. Préparez vous-même vos betteraves dans le vinaigre! C'est beaucoup plus simple qu'on le croit! Recette de : Lori Manthei Ridlon.
Vos conserves de betteraves rouges sont terminées.
Verser le liquide jusqu'au bord du pot et bien sceller.
Note(s) de l'auteur : C'est ce temps de l'année où on veut poursuivre les traditions de nos grands-mères et se faire tout plein de bonnes conserves de betteraves marinées à l'ancienne.
Ingrédients de conserve de betteraves :
- Vous avez besoin betteraves rouges.
- Préparer vinaigre.
- Utilisation d'eau de cuisson.
- Vous avez besoin sucre.
- Fournir sel.
Conserve de betteraves pas à pas :
- Cuire les betteraves entières, avec 2 cm de la queue, dans une marmite à pression jusqu'à ce que la soupape soit retombée. Si vous n'avez pas de marmite à pression, cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que les betteraves soient cuites (quand vous piquez dedans, elle doit être molle jusqu'au cœur).
- Laisser les refroidir complètement. Une fois refroidies, éplucher les en retirant la fine peau avec vos mains, comme pour peler un œuf dur. Vous pouvez utiliser des gants si vous ne voulez pas avoir les mains colorées mais si c'est le cas, cela part facilement. Une fois épluchées, faire des morceaux ou des tranches et les mettre dans vos bocaux..
- Faire chauffer l'eau de cuisson réservée, l'eau, le sel et le sucre ensemble à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu..
- Couvrir les betteraves de ce sirop. Fermer les bocaux et retourner-les pendant 24h..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Conserve de betteraves recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Conserve de betteraves recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.