Brick aux légumes et au thon. Couper en petit morceau les légumes. Pour la farce : émincez finement les feuilles de salade, le céleri, la carotte, les oignons, le thon, les oeufs durs (les pignons) et rajoutez les épices, sel, cumin et le soja. Recette Bricks aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ces bricks ou bourek au thon sont composées de thon, olives vertes, fromage.
Arrosés de citron et saupoudrés de paprika.
Durant le mois sacré de ramadan ces brick au thon sont servies en entrée pour accompagner la soupe harira ou chorba.
Ingrédients de brick aux légumes et au thon :
- Préparer 4 feuilles de brick.
- Vous devez vous préparer 1/4 de poivron rouge.
- Utilisation 1/4 de poivron vert.
- Fournir 1 oignon.
- Fournir 1 tiers d’une courgette.
- Vous devez vous préparer 1 carotte.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer 50 g concentré de tomate.
- Utilisation 50 g crème fraîche.
- Préparer Piment d’Espelette.
- Utilisation 50 g thon naturel.
Brick aux légumes et au thon pas à pas :
- Couper en petit morceau les légumes. Faire revenir à feu doux l’oignon avec l’ail.
- Une fois revenu (avant coloration) ajouter les légumes. Faire revenir le tout à feu doux. Ajouter le piment puis le thon.
- Une fois les légumes cuit, ajourer le concentré de tomates et la crème fraîche. Mélanger. Laisser refroidir. Astuce, étaler le tout sur une assiette pour un refroidissement plus rapide. Une fois que c’est froid les façonner dans les feuilles de brick. Cuisson, 15 a 20 minutes au four à 180 ° vous pouvez aussi les faire à la friteuse. Bon appétit ☺️.
- Pour ma part je les congèle cru. Je sort au besoins. Je les cuits encore congelés. En apéro c’est top 🤤.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brick aux légumes et au thon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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