Boulettes de boeuf caramélisées. Dans un bol, mélangez la viande hachée, la chapelure, l'échalote, l'ail, l'oeuf et les herbes séchées. Salez et poivrez généreusement puis mélangez bien. Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes.
Tremper les boulettes dans la sauce, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Dans le bol contenant la sauce restante, ajouter les oignons perlés, les champignons et la courge.
Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce.
Ingrédients de boulettes de boeuf caramélisées :
- Préparer Des champignons coupés en lamelles (quantité au choix).
- Fournir 2 petits oignons coupés en dés.
- Fournir 200 g poivrons rouges.
- Vous avez besoin 1 cs d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 15 boulettes de boeuf.
- Vous devez vous préparer Pour la sauce :.
- Vous avez besoin 180 ml sauce barbecue.
- Vous avez besoin 60 ml sirop d’érable.
- Vous avez besoin 15 ml moutarde.
Boulettes de boeuf caramélisées instructions :
- Préchauffer le four à 205 °C..
- Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce. Ajouter les boulettes et remuer délicatement pour les enrober de sauce..
- Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson. Déposer les légumes autour des boulettes..
- Arroser d’un filet d’huile d’olive..
- Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu leur teinte rosée..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Boulettes de boeuf caramélisées est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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