Name: Riz au lait au citron de Menton
Ingredients: 125 g riz rond; zeste d'un citron de Menton; 50 cl lait; 25 cl crème liquide; 50 g sucre en poudre; 1 pincée de sel; Pour ma part, j'ai rajouté des petits dés de citron confit

Riz au lait au citron de Menton. Lors de ma visite à Menton pour la Fête du Citron j'ai ramené, en autre, du citron de Menton ! J'ai eu l'idée de l'utiliser dans un riz au lait ! Une recette tirée du livre de la Confiserie Florian "des fruits et des fleurs".

Riz au lait au citron de Menton Dans une autre casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée ainsi que le zeste du citron. Verser le riz dans le lait et laisser cuire à feu très doux jusqu'à ce que le riz est entièrement absorbé le lait. Hors du feu, ajouter délicatement le sucre semoule, les jaunes d'oeufs et le jus de citron.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Riz au lait au citron de Menton est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. À cuire riz au lait au citron de menton tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de riz au lait au citron de menton :

Préparer 125 g riz rond.
Préparer zeste d'un citron de Menton.
Fournir 50 cl lait.
Préparer 25 cl crème liquide.
Vous avez besoin 50 g sucre en poudre.
Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Fournir Pour ma part, j'ai rajouté des petits dés de citron confit.

Riz rond sucré cuit dans du lait, parfumé à la vanille et au zeste de citron. Ajoutez le zeste de citron et laissez revenir quelques secondes. Versez le bouillon et le jus de citron, salez et poivrez. Portez à ébullition, puis réduisez le feu au minimum.

Riz au lait au citron de Menton instructions :

Plongez le riz quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante pour le blanchir. Le rafraîchir sous l'eau froide et l'égouttez..
Faites bouillir le lait et la crème, ajoutez le zeste de citron et un peu de jus, la pincée de sel..
Versez le riz et faites cuire 45 minutes à feu très doux. Si besoin placez sous la casserole un réducteur de feux. Le remuer de temps afin qu'il n'accroche pas à la casserole..
Ajoutez le sucre et continuez la cuisson pendant 5 minutes..
Dressez le riz dans une coupe de votre choix et mettre sur le dessus quelques suprêmes de citron ou tranches de citron..

En fin de cuisson, le riz doit avoir absorbé tout le liquide. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Au Lait, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Tartelettes aux citrons de Menton. Citron de menton, à notre façon, mousse de lait glacée, nashi givré et sorbet mentonnais Par Freddy Monier.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Riz au lait au citron de Menton, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

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