Clafoutis aux figues vertes rôties et au miel. Répartissez les figues sautées au fond du moule, versez la pâte par-dessus et disposez une dizaine de petites noisettes de beurre salé à la surface du clafoutis. Avec ce début de saison, les figues fraîches nous réservent de bien belles surprises : on les retrouve avec plaisir dans nos plats et desserts. Rincer les figues, les couper en deux et les déposer sur un plat, face coupée vers le haut.
Sans cesser de remuer, ajoutez la farine en pluie, puis la crème et le lait en filet.
Rincez et séchez les figues, coupez-les en deux dans la hauteur.
Entaillez le dessus des figues en croix à l'aide d'un couteau.
Ingrédients de clafoutis aux figues vertes rôties et au miel :
- Fournir figues vertes fraîches.
- Vous avez besoin miel liquide.
- Utilisation sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer vanille liquide.
- Vous devez vous préparer sucre.
- Utilisation farine.
- Vous avez besoin œufs.
- Vous avez besoin pincée de fleur de sel.
- Préparer lait.
- Utilisation beurre demi sel.
- Fournir beurre doux.
Clafoutis aux figues vertes rôties et au miel pas à pas :
- Laver les figues les essuyer puis les couper en quartiers faire fondre le beurre demi sel dans une poêle y ajouter le miel puis les quartiers de figues laissez rôtir à feu moyen puis doux une dizaine de minutes pour que les figues s imprègnent de miel les remuer doucement sans les écraser.
- Faire préchauffer le four à 180 degrés battre dans un saladier les œufs en omelette ajouter le sel et le sucre fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine puis la levure mélanger avec une cuillère en bois faire fondre le beurre doux l ajouter au mélange ajouter le lait mélanger déposer les figues dans un moule avec leur jus (j ai utilisé un moule silicone je n ai pas beurré).
- Verser la préparation aux œufs sur les figues puis enfourner pour 45 minutes.
- Laisser refroidir le moule sur une grille avant de démouler sur le plat de service.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces concepts de recettes Clafoutis aux figues vertes rôties et au miel et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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