Clafoutis aux figues vertes rôties et au miel. Répartissez les figues sautées au fond du moule, versez la pâte par-dessus et disposez une dizaine de petites noisettes de beurre salé à la surface du clafoutis. Avec ce début de saison, les figues fraîches nous réservent de bien belles surprises : on les retrouve avec plaisir dans nos plats et desserts. Rincer les figues, les couper en deux et les déposer sur un plat, face coupée vers le haut.
Sans cesser de remuer, ajoutez la farine en pluie, puis la crème et le lait en filet.
Rincez et séchez les figues, coupez-les en deux dans la hauteur.
Entaillez le dessus des figues en croix à l'aide d'un couteau.
Ingrédients de clafoutis aux figues vertes rôties et au miel :
- Utilisation 800 g figues vertes fraîches.
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe miel liquide.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Utilisation 1 cuillère à café vanille liquide.
- Utilisation 125 g sucre.
- Vous avez besoin 100 g farine.
- Utilisation 4 œufs.
- Fournir 1 pincée de fleur de sel.
- Vous avez besoin 25 cl lait.
- Fournir 20 g beurre demi sel.
- Utilisation 25 g beurre doux.
Clafoutis aux figues vertes rôties et au miel instructions :
- Laver les figues les essuyer puis les couper en quartiers faire fondre le beurre demi sel dans une poêle y ajouter le miel puis les quartiers de figues laissez rôtir à feu moyen puis doux une dizaine de minutes pour que les figues s imprègnent de miel les remuer doucement sans les écraser.
- Faire préchauffer le four à 180 degrés battre dans un saladier les œufs en omelette ajouter le sel et le sucre fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine puis la levure mélanger avec une cuillère en bois faire fondre le beurre doux l ajouter au mélange ajouter le lait mélanger déposer les figues dans un moule avec leur jus (j ai utilisé un moule silicone je n ai pas beurré).
- Verser la préparation aux œufs sur les figues puis enfourner pour 45 minutes.
- Laisser refroidir le moule sur une grille avant de démouler sur le plat de service.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Clafoutis aux figues vertes rôties et au miel, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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