Parmentier aux deux saumons. Tout le monde connaît le hachis parmentier traditionnel, avec bœuf haché et purée de pomme de terre : c'est un plat Pour changer un peu, j'ai eu envie de préparer un Parmentier aux deux saumons : un poisson frais et un poisson fumé pour un mélange de saveurs. Donnez votre avis sur cette recette de Parmentier aux deux saumons à la patate douce ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Une recette pour faire manger du poisson à vos enfants, ou tout simplement pour changer. Cette version est proposée dans le livre "Saveurs Lozériennes". Bonjour, Je vous propose ce parmentier qu'on adore ici!!
Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner parmentier aux deux saumons de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier aux deux saumons! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire parmentier aux deux saumons tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de parmentier aux deux saumons :
- Vous avez besoin 1 pavé de saumon.
- Préparer 125 g saumon fumé.
- Fournir 1 poireau.
- Utilisation 4 grosses pommes de terre.
- Préparer 50 g beurre.
- Préparer 1 jaune d’œuf.
- Préparer sel et poivre.
Parmentier aux deux saumons pas à pas :
- Pelez et lavez les légumes, coupez les pommes de terre en cubes et le poireau en rondelles. Faites cuire 35 minutes dans un cuit vapeur. Écrasez les pommes de terre en purée, salez peu, poivrez, ajoutez le beurre, puis mettez la moitié de la purée dans 2 terrines..
- Disposez ensuite les rondelles de poireau en couche fine sur la purée..
- Enlevez la peau du saumon, taillez des morceaux dans le pavé, en évitant les arêtes. Découpez ensuite en fines tranches. Disposez les lamelles de saumon sur les poireaux..
- Ajoutez ensuite le saumon fumé coupé en dés. Recouvrez avec le reste de la purée. Dorez avec le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau..
- Préchauffez le four, 200° C. Enfournez les parmentiers de saumon pour 20 minutes, puis baissez le four à 150° C et laissez encore pendant 15 minutes..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Parmentier aux deux saumons, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Parmentier aux deux saumons recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.