Choux au saumon et chantilly citronnée. Au milieu déposez la feta râpée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre. La chantilly citronnée apporte une touche légère à cette recette ! J'ai réalisée cette recette pour le #WeekEndCookingChallenge, défi culinaire organisé par CuisineAZ.
Réserver au frais dans une poche à douille cannelée.
Laisser refroidir les choux et couper le haut.
Mettre un peu de saumon fumé au fond des choux.
Ingrédients de choux au saumon et chantilly citronnée :
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de petits choux.
- Utilisation 1 tranche de saumon fumé.
- Préparer 20 cl crème fleurette 30% matière grasse.
- Préparer 2 citrons verts.
- Vous avez besoin 1 boite d’œufs de saumon.
Choux au saumon et chantilly citronnée instructions :
- Préparez une chantilly avec la crème fleurette bien froide : versez la crème dans le bol du robot, fouettez jusqu'à obtenir une crème bien aérienne. Pendant ce temps, zestez les citrons verts et ajoutez-les à la chantilly.
- Découper des lanières de saumon dans la tranche de saumon fumé.
- A l'aide d'une poche, déposer un peu de chantilly citronnée au fond des choux préalablement découpés.
- Disposez les lanières de saumon et recouvrez de chantilly Déposez quelques œufs de saumon et refermez le chou Gardez au frais jusqu'au service.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Choux au saumon et chantilly citronnée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Choux au saumon et chantilly citronnée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.