Poulet au olive (tajin zitoun).
Faire revenir le poulet avec l'oignon et l'ail. Ajoutez les épices, le colorant (safran) les champignons, les carottes coupées en rondelle, couvrez d'eau et laissez cuire. Poulet au olive (tajin zitoun) step by step.
La cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffère d'une région à une autre, mon plat d'aujourd'hui est un plat de coquelets rôti à la marocaine accompagnés de la darghmira (la sauce réduite d'oignons) parfumée de citron confit, de macis et cardamonne (bsibsa et qaaqulla) et bien évidement de smen (le beurre rance), La meilleure recette de Poulet aux olives - Djej Zitoun!
Ajoutez les carottes au poulet et laissez cuire pendant une trentaine de minutes.
Entre temps, dessalez vos olives : trempez-les dans de l'eau bouillante deux à trois fois, en changeant l'eau à chaque fois.
En général, les gens ont d'abord abandonné poulet au olive (tajin zitoun) parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet au olive (tajin zitoun)! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire poulet au olive (tajin zitoun) tue avoir besoin 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet au olive (tajin zitoun) :
- Utilisation Poulet.
- Fournir 4 carottes.
- Vous devez vous préparer 2 sachet de colorant alimentaire (safran).
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Fournir 1 c à s de farine.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 1 c à c de gingembre.
- Fournir 1 c à c de cannelle.
- Vous avez besoin Olives vert.
- Utilisation Champignons.
- Préparer Sel.
- Vous avez besoin Poivron.
Ajoutez les olives et continuez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce réduite. Le meilleur poulet rôti aux olives et au citrons confits que j'aie pu manger, c lors d'un voyage au Maroc. également le meilleur méchoui et le meilleur couscous avec une sauce aux amandes, genre pralin etc. G les souvenirs qui me re-traversent l'esprit, c t MAGIC!! lol Le poulet doit être bien imprégné. Une fois bien reposé, dans un tajine ou une cocotte en fonte, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir seulement le poulet jusqu'à ce qu'il obtienne une belle couleur doré des deux côtés.
Poulet au olive (tajin zitoun) pas à pas :
-
Faire revenir le poulet avec l'oignon et l'ail..
-
Ajoutez les épices, le colorant (safran) les champignons, les carottes coupées en rondelle, couvrez d'eau et laissez cuire..
-
Entre temps faites bouillir les olives 10 minutes pour retirez le sur-plus de sel..
-
Ensuite ajoutez-les dans la sauce 15 minutes avant la fin de cuisson..
-
Pour finir incorporez 1 c.a.s de farine délayée dans de l'eau afin que la sauce épaississe un peu..
Faire dorer l'oignon émincé dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé puis les carottes coupées en rondelles, le poulet, le bâtonnet de cannelle, la cannelle en poudre et la moitié du persil, le sel et le poivre. Frotter le poulet avec ce mélange et laisser mariner au frais le plus longtemps possible. Dans un fait-tout, à feu moyen, faire fondre le beurre salé e… Tajine de poulet aux olives. Un bon tajine de poulet aux olives et aux carottes que ma mère nous préparait durant le mois de ramadan avec une sauce onctueuse qu'elle liait avec de la maïzena en fin de cuisson et quand il en restait le lendemain elle préparait des bouchées de reine une idée à retenir pour le Ramadan.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Poulet au olive (tajin zitoun), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Poulet au olive (tajin zitoun) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
