Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes. Bricks de légumes aux lardons d'Elvire. Bricks de « Cuisinés du soleil » à loeuf. Feuilleté soleil St Marcellin et lard.
Ces bricks aux légumes feront un bel accompagneront parfaitement la harira de ramadan.
Chauffer l'huile dans une poêle et frire les bricks les retourner à mi-cuisson. Égoutter les brick et les déposer au fur et à mesure sur du papier sopalin.
Des bricks au fromage de chèvre appétissants, idéales pour l'apéritif ou à déguster en entrée avec une belle salade.
Ingrédients de bricks aux légumes du soleil et bibeleskaes :
- Fournir 1 petite Courgette.
- Préparer 1 petite Aubergine.
- Utilisation 1 Poivron rouge.
- Vous devez vous préparer 1 Poivron jaune.
- Préparer 2 Tomates.
- Vous devez vous préparer 1 Oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d'Ail.
- Vous devez vous préparer Huile d'Olive.
- Préparer 1 poignée de Pignons de pin.
- Vous devez vous préparer 10 feuilles de Bricks.
- Vous devez vous préparer Sel et Poivre.
- Vous devez vous préparer Pour la sauce Bibeleskaes :.
- Vous avez besoin 400 g Fromage blanc à 40%.
- Préparer 100 g Crème fraîche épaisse 30%.
- Préparer 3 gousses d'Ail.
- Vous avez besoin 2 Échalotes.
- Utilisation 30 g Ciboulette.
- Préparer Sel et Poivre.
Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes instructions :
- Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Mettre un peu d'huile d'olive dans une cocotte puis faites les revenir quelques minutes. Une fois les oignons et l'ail revenus, ajoutez les tomates coupées grossièrement en dés..
- Pendant ce temps préparez les courgettes, l'aubergine et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité de les éplucher. Ajoutez les légumes dans la cocotte, déposez le bouquet garni. Salez et poivrez à votre convenance..
- Laissez mijoter à couvert environ 30 minutes en remuant régulièrement. Laissez refroidir avant de garnir les feuilles de Bricks. Retirez le bouquet garni..
- Préchauffez le four à 200 ° C chaleur tournante. Coupez les feuilles de Bricks en deux et les napper légèrement à l'aide d'un pinceau d'huile d'olive..
- Sur chaque demie feuille de Brick déposez sur le bas de la feuille (côté arrondi), une quantité suffisante de légumes, déposez quelques pignons de pin, puis roulez la feuille en rabattant les côtes à l'intérieur afin de former un Nem. Soudez le nem avec un peu d'eau et déposez-les (côté soudé) sur une plaque munie de papier de cuisson..
- Enfournez 15 à 20 minutes selon le four, surveillez la cuisson car les feuilles de Bricks colorent très vite. Dégustez avec une sauce de votre choix, ici un Bibeleskaes..
- Préparation de la sauce : Mélangez le fromage et la crème dans un récipient. Épluchez puis hachez l'ail et les échalotes. Coupez la ciboulette en petits tronçons. Les ajouter à la préparation, salez et poivrez à votre convenance. Réservez au frais jusqu'à la dégustation. Décorez de brins de Thym frais..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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