°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦. La véritable recette de tajine de keftas aux oeufs, récupérée à Marrakech lors d'un voyage aventure. Préparer les ingrédients : Saler la viande, façonner des boulettes de taille identique pour un temps de cuisson homogème. Lors de mon voyage, les marocains parfumaient la viande à l'aide de ras-el-hanoutCouper en dés les tomates et les oignons.
Parce qu'il se cuisine vite, et ne nécessite pas d'avoir des produits particuliers.
En gros il suffit d'avoir de la viande hachée, des oeufs, des tomates et un oignon.
Le tajine de kefta aux oeufs est composé de boulettes de viande aux épices, une sauce tomates avec les mêmes épices et des oeufs , à déguster avec du pain.
Ingrédients de °tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 :
- Vous avez besoin Pour les boulettes :.
- Préparer 600 g viande hachée.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparer Du persil.
- Utilisation 1/4 cuil à café de gingembre.
- Utilisation 1/2 cuil à café de cumin.
- Utilisation 1 cuil à café de paprika.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
- Fournir Pour la sauce :.
- Utilisation 500 g tomates concassées.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive.
- Fournir 1 oignon.
- Préparer 1/2 cuil à café de cumin.
- Préparer 1/4 cuil à café de gingembre.
- Préparer 1 cuil à café de paprika.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Vous avez besoin Persil.
- Préparer 4 oeufs.
°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 instructions :
- Préparation des boulettes : épluchez et émincez finement l'oignon ciselez le persil. Dans un récipient mettre la viande hachée l'oignon le persil les épices le sel et le poivre. mélangez le tout puis former des boulettes de tailles identiques et réservez au frais.
- Pour la sauce tomate : épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez l'ail et faire revenir quelques minutes supplémentaires..
- Ajoutez le concassé de tomate les épices le sel le poivre laissez mijoter quelques minutes..
- Ajoutez ensuite les boulettes dans la sauce tomate couvrir et laisser mijoter 15 minutes environ..
- Cassez les oeufs dans la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez aussitôt.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
