Name: Parmentier de canard confit recette de famille
Ingredients: 1 kg pdt; 400 gr lait; 30 gr beurre; Sel poivre; 4 cuisses de canard confites; 1 échalote

Parmentier de canard confit recette de famille. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et la crème fraîche. Dans un plat suffisamment haut, étalez la moitié de votre hachis de canard. Mélangez le vinaigre de Xérès avec du sel, du poivre et l'huile.

Parmentier de canard confit recette de famille Pour commencer, pelez et émincez les échalotes ou oignons puis faites-les chauffer à feu moyen dans la graisse du canard qui enrobe les cuisses de canard confites. Récupérez les cuisses de canard et mettez à rissoler avec les oignons émincés. Retirez, et ôtez la peau des cuisses puis effilochez soigneusement la viande.

La plupart des gens ont abandonné parmentier de canard confit recette de famille à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier de canard confit recette de famille! En partant du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir parmentier de canard confit recette de famille en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :

Utilisation 1 kg pdt.
Vous avez besoin 400 gr lait.
Utilisation 30 gr beurre.
Vous avez besoin Sel poivre.
Vous devez vous préparer 4 cuisses de canard confites.
Préparer 1 échalote.

Ensuite, effilochez la chair en veillant bien à ce qu'il n'y ait plus aucun os. Sortir les cuisses de canard confites et les mettre sur une plaque du four recouverte de papier aluminium. Enlevez la peau et les os des cuisses confites. Écrasez grossièrement le canard et effilochez finement la viande à l'aide de deux fourchettes. Enregistrer Un régal accompagné d'une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de framboise et huile de noix.

Parmentier de canard confit recette de famille pas à pas :

Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre..
Dégraisser la viande et l'effilocher..
Faire revenir la viande avec l'échalote.
Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée..
Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril...

Pelez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes puis mettez-les dans une casserole. Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Vous cherchez une recette de parmentier de canard confit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Parmentier de canard confit recette de famille. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

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