Comment Faire Des Tortilla Espagnole

Tortilla Espagnole. Recette Tortilla (Espagne) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Tortilla de Patatas or either known as Spanish Omelette or Tortilla Española is a traditional dish from Spain which is made with basic simple ingredients. Tortilla española, one of Spain's most famous and beloved national dishes, is nothing more than egg, potato, and onion cooked in olive oil.

Tortilla Espagnole Tortilla espanola, or tortilla de patata, is an authentic Spanish dish. The tortilla española, or Spanish omelet, is the most commonly served dish in Spain. recipes. Set a large plate on top of skillet.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tortilla Espagnole est peut-être parfaite pour vous. À faire tortilla espagnole tue seul besion 5 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tortilla espagnole :

Fournir 5 oeufs.
Préparer 2 très grosses pommes de terre.
Fournir 1 gros oignon.
Préparer Huile d'olive.
Préparer Fleur de sel - Poivre au moulin.

Swiftly invert tortilla onto plate, then slide back into skillet, cooked side up. You absolutely cannot leave Spain without trying its famous tortilla española (Spanish omelette), a simple but undoubtedly quintessential part of Spain's. Tortilla Española (Spanish Potato and Onion Tortilla). One of Spain's most beloved tapas, *tortilla española* is a tender, lightly runny omelet filled with olive oil-poached potatoes.

Tortilla Espagnole instructions :

Eplucher l'oignon et le ciseler finement en lanières.
Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en très fines rondelles (j'ai utilisé une mandoline).
Verser de l'huile dans une poêle de 2 cm de diamètre en bonne quantité (environ 2 cm de haut). Faire chauffer l'huil. Lorsqu'elle est bien chaude (mais pas bouillante !) verser délicatement les pommes de terre dans l'huile..
Ajouter l'oignon. Remuer le tout et laisser mijoter en remuant de temps en temps..
Dès que les pommes de terre commencent à être tendres, saler et poivrer puis briser les pommes de terre avec le côté d'une cuillière..
Laisser cuire durant à peu près 15 minutes toujours en brisant les pommes de terre durant la cuisson..
Lorsque les pommes de terre sont bien cuites (mais non dorées) les sortir à l'aide d'une écumoire et les mettre dans une passoire..
Retirer l'huile restante de la poêle (moi je la récupère pour la réutiliser).
Casser les œufs dans un saladier, saler, poivrer et battre énergiquement..
Ajouter alors les pommes de terre dans le saladier qui contient les oeufs, mélanger soignesement..
Mettre un peu d'huile dans la poêle qui a cuit les pommes de terre et lorsque l'huile est chaude verser d'un coup les œufs et les pommes de terre. Laisser cuire à feu moyen..
Dès que le tour commence à prendre, rassembler les bords en les ramenant vers le centre de façon à créer un bord bien rond..
Cuire à peu près 5 minutes.
Placer ensuite une assiette sur la poêle et retourner la Tortilla dessus. Faire glisser la Tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre face..
Cuire l'autre côté encore 5 petites minutes toujours en arrondissant les bords..
La servir ensuite et la déguster aussitôt avec une bonne salade par exemple. PS : La Tortilla peut aussi se manger froide, idéal pour un pique-nique :).

Classic Spanish tortilla, or a Spanish potato omelette, with the emphasis on potato. Thinly sliced potatoes, fried in olive oil, layered in a pan, covered with beaten eggs, and cooked. La tortilla espagnole ou tortilla de patatas, pour ceux qui n'ont pas oublié leurs cours d'Espagnol, est une omelette de pommes de terre épaisse. Délicieuse le soir accompagnée d'une salade. Tortilla Espanola is a simple, delicious dish to enjoy as a main or appetizer.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tortilla Espagnole recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Tortilla Espagnole recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.