Name: Tajine aux pruneaux et abricots secs
Ingredients: du jarret de boeuf; 2 oignons; l’huile d’olive du sel et poivre; 1/2 cac de gimgumbre en poudre; 1 cac de curcuma; 1 pincée de safran pur de la cannelle en poudre; 2 bâtonnets de cannelle; 1 dizaine de pruneaux; 1 dizaine d’abricots secs; 3 càs de sucre en poudre; 1 dizaine d’amandes des graines de sésame

Tajine aux pruneaux et abricots secs. Ajoutez la viande dans votre cocotte, les amandes et les abricots secs. Agrémentez votre tajine de graines de sésame. Dans une cocotte faire dorer la viande coupées en morceaux avec les oignons émincés.

Tajine aux pruneaux et abricots secs Ajouter la pomme de terre, les abricots, le zeste d'orange et les pruneaux. Assaisonner avec le sel et le poivre. Le tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et amandes est une recette de tajine aux fruits secs qui allie le sucré et le salé.

En général, les gens ont d'abord abandonné tajine aux pruneaux et abricots secs parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine aux pruneaux et abricots secs! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire tajine aux pruneaux et abricots secs tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tajine aux pruneaux et abricots secs :

Vous avez besoin du jarret de boeuf.
Préparer 2 oignons.
Vous avez besoin l’huile d’olive du sel et poivre.
Fournir 1/2 cac de gimgumbre en poudre.
Utilisation 1 cac de curcuma.
Fournir 1 pincée de safran pur de la cannelle en poudre.
Vous avez besoin 2 bâtonnets de cannelle.
Vous devez vous préparer 1 dizaine de pruneaux.
Vous devez vous préparer 1 dizaine d’abricots secs.
Préparer 3 càs de sucre en poudre.
Vous avez besoin 1 dizaine d’amandes des graines de sésame.

Originaire du Maghreb, ce plat typique demande un temps de cuisson plutôt long, afin que tous les ingrédients s'imprègnent de la saveur des épices et de la sauce. Dans une cocotte-minute mettre la viande, le filet d'huile, les oignons. Mélanger délicatement, saupoudrer de raz el hanout, remélanger. Ajouter les abricots, les carottes, le miel et le sel.

Tajine aux pruneaux et abricots secs instructions :

Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir la viande sur les 2 faces. Ajouter alors les oignons râpés ou hachés..
Puis ajouter les épices,le curcuma, le gingembre, les bâtons de cannelle, 2 càc de cannelle en poudre, le safran puis le sel et le poivre..
Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter quelques minutes en mélangeant à l’aide d’une spatule. Puis couvrir d’eau et fermer la cocotte, laisser cuire 1 heure..
Dans 2 casseroles séparées, mettre les pruneaux et les abricots à gonfler avec de l’eau pendant 30 minutes sur feu moyen..
Puis une fois la viande prête, prélever un peu de sauce et mettre dans les 2 casseroles contenant pruneaux et abricots. Ajouter 1 càc de cannelle et 2 càs de sucre dans chaque casserole et les laisser mijoter sur feu doux..
Monder alors les amandes en les ayant au préalable laissé tremper quelques minutes dans de l’eau bouillante. Puis les faire frire quelques secondes dans de l’huile de friture et égoutter sur du papier absorbant. Réserver..
Dresser alors dans le plat de service en déposant la viande et la sauce, puis les pruneaux et abricots (sans leur sauce). Décorer avec les amandes et saupoudrer le tout de graines de sésame..

Préparation de Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. (Vous pouvez également utiliser un tajine, si vous l'osez.) Ajouter les noix de pin rôties et jusqu'à coloration, en remuant souvent. Nous vous proposons ici un savoureux tajine au poulet aux pruneaux et abricots qui allie le sucré et le salé, pour le plus grand plaisir des petits. Dans une cocotte faites dorer la viande coupées en morceaux avec les oignons émincés. Tajine aux pruneaux & abricots secs un plat traditionnel qui se prépare pendant le mois béni de Ramadan, pendant les fêtes et les cérémonies ou pour accueillir des invités à coté des Harira, Chorba, maakouda, brick et les pains faits maison ! Faites chauffer l'huile et mettez les morceaux de viande à dorer.

Prenez ces concepts de recettes Tajine aux pruneaux et abricots secs et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Tajine aux pruneaux et abricots secs recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.