Crème aux oeufs. A la fin de la cuisson, la crème doit être dorée. Laisser refroidir avant de déguster ! Ajouter à mes carnets. la recette Crème aux oeufs de ma maman.
En mode crème brûlée avec un peu de vanille et de sucre à faire roussir au grill.
Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème aux œufs.
Une recette simple à réaliser et rapide.
Ingrédients de crème aux oeufs :
- Utilisation 500 ml lait.
- Vous devez vous préparer 1 à 2 càc d'extrait de vanille.
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Préparer 75 g sucre en poudre.
Crème aux oeufs pas à pas :
- Préchauffer le four à 170°C. Dans un cul de poule blanchir les oeufs avec le sucre, verser le lait et l'extrait de vanille puis mélanger. Verser l'appareil dans des ramequins. Placer les ramequins dans un plat à haut bord. Verser de l'eau chaude dans le plat à mi-hauteur des ramequins..
- Enfourner le plat à 170°C et cuire pendant 30 min. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre. Placer les ramequins dans un bac d'eau froide pour les refroidir rapidement. Bon appétit!.
- NB : si vous voulez utiliser une gousse de vanille à la place de l'extrait de vanille, il faudra faire bouillir le lait avec la gousse coupée dans le sens de la longueur puis laisser infuser plusieurs minutes avant de verser le lait sur les oeufs..
Prenez ces Crème aux oeufs idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Crème aux oeufs recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
