Tarte rustique au potimarron. Versez dans un saladier la farine, l'origan séché, le sel et le beurre découpé en petits dés. Travaillez du bout des doigts pour ne pas trop chauffer le beurre et obtenir un mélange sableux. Tarte rustique au potimarron et au Goustal.
Dans une jatte fouettez ensemble la crème avec les œufs entiers, le sucre, l 'amande en poudre et la purée de potimarron.
Puis versez cette crème sur les quartiers de coings.
Bonjour les Gourmands, Aujourd'hui c'est Thanksgiving, alors pour l'occasion, je vous propose une recette de potimarron, une tarte salée gourmande et parfumée.
Ingrédients de tarte rustique au potimarron :
- Utilisation Pâte au choix (sablée pour ma part).
- Fournir 1/2 potimarron.
- Utilisation 1 a 2 oignons.
- Vous devez vous préparer Vinaigre balsamique.
- Vous devez vous préparer Persil.
- Utilisation 2 CS moutarde à l’ancienne.
- Vous avez besoin 2 CS fromage blanc.
- Utilisation Sel, poivre, ail, paprika fumé. Herbes de Provence, muscade.
- Préparer Huile d’olive.
- Utilisation Fêta, gorgonzola, conté.
- Vous devez vous préparer Pesto ou miel.
- Préparer Noix.
Tarte rustique au potimarron pas à pas :
- Découper le potimarron et faire des tranches, saupoudrer d’un filet d’huile d’olive, sel, poivre, paprika fumé, muscade et herbe de Provence et enfourner pour 15 à 20 min..
- Étaler et trouer la pâte, la précuite avec un pois dessus pendant 10 min..
- Faire revenir l’oignon à la poêle avec du vinaigre balsamique et du persil..
- Mélanger le fromage blanc et la moutarde puis badigeonner sur la pâte, disposer loignon, la courge puis émietter de la fêta, des noix. Puis un peu de pesto ou miel (pas les deux ça ne se marierai pas)..
- Vous pouvez ajouter à ce moment tout ce qui vous plait (lardons, tofu, saumon....).
- Enfourner environ 25 min..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte rustique au potimarron n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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