☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆. Recette Clafoutis d'été aux cerises noires : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Beurrer un moule à manqué (présentable) et en recouvrir le fond de cerises. Beurrez un plan transparent assez moyen et farinez-le puis déposez-y les cerises sur le fond en les éparpillant uniformément.
Astuce pour un clafoutis aux cerises noires réussi : ne dénoyautez pas les cerises, le noyau parfume la pâte !
Clafoutis aux cerises : Lavez et équeutez les cerises.
Tapissez le plat de papier cuisson, puis disposez les cerises (sans les dénoyauter) dans le plat.
Ingrédients de ☆clafoutis cerises noires et citronelle☆ :
- Vous avez besoin 450 g cerises dont 7/8 pour la déco.
- Préparer 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 110 g farine.
- Préparer 90 g sucre.
- Utilisation 5 feuilles de citronnelle fraîche.
- Vous devez vous préparer 15 cl lait entier.
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 cuil à café de rhum.
- Préparer Pour la déco :.
- Utilisation Sucre glace.
- Préparer Perles sucre.
- Vous devez vous préparer Feuilles de citronnelle.
☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ instructions :
- Préchauffer le four à 210-220°C.
- Mixer le sucre avec la citronnelle.
- Dans un récipient, casser les œufs. Incorporer la pincée de sel, le sachet de sucre vanillé, la farine. Mélanger jusqu'à épaississement (5 min).
- Ajouter le rhum, le lait et la crème liquide. Mélanger.
- Disposer 1 à 2 cm de pâte dans le fond d'un plat beurré et enfourner pendant 15 min.
- 💡Mettre le plat au congélateur 5 min et disposer une nouvelle couche de pâte à clafoutis, les cerises avec les queues et non dénoyautées. (Astuce de Mr C.Felder) Enfourner à nouveau pendant 10-15 min en surveillant.
- Dès la sortie du four déposer des cerises coupées en 2 en les enfonçant légèrement.
- Laisser refroidir et saupoudrer le tout de sucre glace, de perles en sucre et ajouter quelques feuilles de citronnelle.
- Déguster 😋.
Prenez ces concepts de recettes ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
