Name: Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs
Ingredients: 1 blanc de poulet; 1 cuisse de poulet; 1 cube bouillon; 1 litre d'eau; 20 olives; 1 citron confit; 1 petit bouquet de persil; 1 cac de gingembre; 1 cac de cumin; 1 cac de coriandre; 1 oignon; 1 gousse d'ail écrasée; 2 poignées d'amandes effilées; Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs...); Dizaine de filaments de safran; Sel; Poivre; Huile d'olive

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais.

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs Saler et ajouter la coriandre ciselée. J'ai refait cette recette ce week-end en remplaçant le citron par un citron confit et c'est vraiment un pur régal.. Suivez la recette, elle est très si Tajine de poulet aux olives et au citron confit.

Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs est un bon début, très facile à préparer et également délicieux. Vous pouvez cuire tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :

Préparer 1 blanc de poulet.
Fournir 1 cuisse de poulet.
Préparer 1 cube bouillon.
Vous devez vous préparer 1 litre d'eau.
Fournir 20 olives.
Utilisation 1 citron confit.
Utilisation 1 petit bouquet de persil.
Vous devez vous préparer 1 cac de gingembre.
Vous avez besoin 1 cac de cumin.
Vous devez vous préparer 1 cac de coriandre.
Vous devez vous préparer 1 oignon.
Préparer 1 gousse d'ail écrasée.
Fournir 2 poignées d'amandes effilées.
Fournir Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs...).
Utilisation Dizaine de filaments de safran.
Vous devez vous préparer Sel.
Utilisation Poivre.
Vous avez besoin Huile d'olive.

Rincer abondamment les citrons confits à l'eau froide puis les couper en petits quartiers. Dans un plat à tajine ou une cocotte en fonte, faire rissoler les oignons à feu doux avec l'huile d'olive ainsi que le beurre. Déposer les morceaux de poulet sur les oignons. Ajouter le safran,le gingembre ainsi que.

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs pas à pas :

Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver..
Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon..
Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins..
En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise..

Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l'ail écrasé. Laisser fondre jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Ingrédients: huile d'olive,poulet coupé en morceaux ou des cuisses,abricot secs,pruneau,amandes effilées,raisins secs,ail,curcuma,cannelle,potiron coupé en morceaux,persil,coriandre,eau.

Prenez ces idées de recettes Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

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