Tian de légumes. Tian de legumes Tian means, on the one hand a utensil traditional Provence, originally a simple flat earthware or glazed earthenware in color, and secondly, a culinary preparation which is typically Comtadine (from Avignon) adopted by a large part of Provence to be now considered a specialty provençal dish. Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Laver tous les légumes et les émincer en rondelles.
Recette Tian de légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Li tian de légumes est un plat bien coloré de Provence avec des bons légumes de saison.
On tente de le faire ?
Lavez les légumes et coupez-les en rondelles sauf le poivron jaune, lui en lamelles.
Ingrédients de tian de légumes :
- Utilisation 1 grosse aubergine.
- Vous avez besoin 2 tomates moyennes.
- Vous devez vous préparer 3 courgettes.
- Préparer 1 oignon.
- Utilisation 2 gousses d'ail hachée.
- Vous avez besoin Feuilles de laurier.
- Vous avez besoin Thym.
- Fournir Sel.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
Tian de légumes pas à pas :
- Couper en rondelles fines tous les légumes (plus c'est fin, plus joli sera le résultat)..
- Préchauffer le four à 180° (th 6)..
- Disposer dans un plat à tarte les légumes de façon à former une rosace, en alternant chaque légume..
- Saupoudrer d'ail haché, et combler les trous par les rondelles d'oignon..
- Ajouter un filet d'huile d'olive, thym, sel, poivre, et les feuilles de laurier au centre..
- Enfourner. Cuire à couvert (feuille d'aluminium) pendant 25min puis à découvert encore 25min..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tian de légumes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tian de légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.