Tarte au citron meringuée. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mettre les zestes très fins dans une casserole avec le jus des citrons, le sucre et la Maïzena. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur.
Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule.
Les faire fondre à feu doux.
Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre en fouettant vigoureusement, puis verser le beurre fondu et le jus de citron dessus.
Ingrédients de tarte au citron meringuée :
- Fournir Le jus de 3 citron préssé.
- Utilisation Le zeste d'un citron.
- Utilisation Pour la meringue.
- Vous devez vous préparer Le blanc des 4 oeufs.
- Vous avez besoin 150 g sucre.
- Utilisation 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 125 g beurre.
- Utilisation 3 cas de sucre.
- Préparer La vanille selon l'envie.
- Vous avez besoin Pour la crème au citron.
- Préparer 4 jaune d'oeuf.
- Préparer 50 g sucre.
- Fournir 100 de beurre fondue.
Tarte au citron meringuée pas à pas :
- Pour la pâte : mélange bien avec les mains le beurre et la farine puis ajouter les ingrédient par ordre et cuir dans un poul à tarte pendant 20 à 23 minute à four chaud.
- Pour la crème au citron: mètre dans un recipion les jaunes d'oeufs et ajouter le sucre et mélanger avec le fouet et ajouter le beurre en mélangeant et après le reste des ingrédients et quand la pate sera cuite en ajoute dessus le mélange de la crème et on remet au four pendant 30 minute.
- Pour la meringue c'est facile faire le blanc en neige et ajouter le sucre et mettre sur le tarte après qu'elle soit cuite et après remettre au four allumé par le haut pendant 1-2minute et surveiller pour éviter qu'elle se brule.
- Bonne apettit et il faut mettre la tarte au frigo pour qu'elle soit fraîche avant de la déguster.
- Bisou les filles.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte au citron meringuée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
