Name: La soupe au pistou
Ingredients: 500 g coco rouges; 500 g coco blancs; 3 courgettes; 300 g haricots plats; 3 carottes; de l'ail haché; 3 tomates; 2 oignons; 4 pommes de terre; du basilic frais; 200 g parmesan; huile d'olive; sel poivre; 200 g coquillettes ou coudes

La soupe au pistou. Découvrez la recette de Soupe au pistou, un plat savoureux et généreux tout droit venu de Provence pour régaler tout vos convives et apporter du soleil à l'heure du repas. Couper les carottes, les haricots verts, les courgettes, les pommes de terre en petits dés. Plonger les cocos rouges et blancs, les haricots verts.

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La plupart des gens n'osent pas cuisiner la soupe au pistou de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la soupe au pistou! Tout d'abord le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez cuire la soupe au pistou en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de la soupe au pistou :

Préparer 500 g coco rouges.
Préparer 500 g coco blancs.
Préparer 3 courgettes.
Utilisation 300 g haricots plats.
Utilisation 3 carottes.
Préparer de l'ail haché.
Préparer 3 tomates.
Préparer 2 oignons.
Fournir 4 pommes de terre.
Fournir du basilic frais.
Vous devez vous préparer 200 g parmesan.
Vous devez vous préparer huile d'olive.
Utilisation sel poivre.
Vous avez besoin 200 g coquillettes ou coudes.

Il nous a d'ailleurs fait des confidences « Contrairement à ce qui se dit la soupe au pistou est avant tout une soupe de haricots et non une variante d'un quelconque minestrone. » avec l'accent. Bonjour la recette de la soupe au pistou est très controversée. Ici en Provence elle ne se mange qu'au mois d'août et ne contient que des légumes de saison, à savoir courgettes, haricots verts, haricots plats, cocos blancs, cocos rouges et tomates. Quand on met des carottes ou des poireaux ou du céleri… on retombe sur du minestrone.

La soupe au pistou instructions :

Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson)..
Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau..
Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon..
Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement..
Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux..
Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes..
Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan..

Recette suivante Dans la même sélection : Soupe au pistou de ma grand-mère Voir la recette. Et il est très à cheval sur les ingrédients ! Des haricots coco, blancs et rouges, des tomates, des pommes de terre, du basilic et de l'ail. La recette traditionnelle de la soupe de pistou est agréablement parfumée au basilic ail et huile d'olive, un plat d'été unique et copieux. A Marseille on aimait la deguster chez ma mamie, chaque famille apporte sa propre touche mais la base de la recette est toujours la même, celle que je vous propose est très simple à base de haricots blancs.

Puisque vous avez lu la recette de La soupe au pistou, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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