Name: Tarte meringuée au citron
Ingredients: Pâte brisée; 80 g beurre; 1/2 c. à café sel; 150 g farine; 1 c. à café sucre vanillé; 50 g d'eau; La crème au citron; 150 g sucre en poudre; Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé; 60 g beurre; 2 oeufs entiers + 1 jaune; La meringue; 200 g sucre; 3 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel

Tarte meringuée au citron. Ensuite, ajouter le jus des deux citrons ainsi que leur zeste râpé très finement. Sortir la pâte du four, enlever les haricots et le papier et mettre le mélange. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur.

Tarte meringuée au citron Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Bonjour Dominique, Désolée pour cette réponse quelque peu tardive due en partie à la trêve estivale. POUR L'APPAREIL À CRÈME AU CITRON.

En général, les gens se sentent inférieurs à tarte meringuée au citron parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte meringuée au citron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte meringuée au citron en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte meringuée au citron :

Utilisation Pâte brisée.
Utilisation 80 g beurre.
Préparer 1/2 c. à café sel.
Préparer 150 g farine.
Vous devez vous préparer 1 c. à café sucre vanillé.
Fournir 50 g d'eau.
Fournir La crème au citron.
Utilisation 150 g sucre en poudre.
Fournir Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé.
Utilisation 60 g beurre.
Vous devez vous préparer 2 oeufs entiers + 1 jaune.
Fournir La meringue.
Utilisation 200 g sucre.
Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs.
Utilisation 1 pincée de sel.

Dans une casserole, presser le jus des citrons et le mélanger avec le beurre. Les faire fondre à feu doux. Portez à ébullition le jus des citrons avec le zeste Battez les oeufs avec le sucre et la maïzena Ajoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter Remettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème. Pour une tarte citron meringuée, cette dernière est une meringue italienne.

Tarte meringuée au citron instructions :

La pâte brisée : Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine le sucre vanillé et l'eau dans le bol et pétrir 30 sec/ bol fermé /fonction pétrissage. Mixer 10 sec/sens inverse/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Abaisser la pâte au rouleau et en garnir un plat à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette cuire au four 30 minutes environ thermostat 200 degrés.
La crème au citron : Pendant la cuisson de la tarte, préparer la crème au citron : prélever grossièrement les zestes de citron à l'aide d'un couteau économe, les mettre dans le bol et mixer 5 sec /vitesse 7. Ajoutez le sucre, le jus de citron et le beurre et chauffer 2 min/60 degrés /vitesse 2..
À l'arrêt de la minuterie, faire tourner le Thermomix vitesse 4 et ajouter les oeufs entiers et le jaune d' œuf par l'orifice du couvercle. Arrêter le Thermomix aussitôt puis chauffer 7 min/80 degrés/ vitesse 2..
Garnir le fond de tarte cuite de cette crème, en egalisant avec la lame de couteau ou d'une spatule..
La meringue : mettre le sucre dans le bol et chauffer 10 sec/vitesse 9. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et mixer 5 sec/ vitesse 4 puis chauffer 5 min/ 50 degrés /vitesse 3-4..
Étaler la meringue sur la tarte. Dessiner des croisillons avec les dents d'une fourchette. Faire dorer la meringue au four 8 minutes environ à 240 degrés. Si la coloration est obtenue au bout de 5 min, arrêter la cuisson mais laisser la tarte dans le four chaud. Laisser refroidir avant de servir..

Elle est faite à partir de blancs d'œufs, et d'un sirop fait de sucre et d'eau, que l'on fait chauffer avant de. Cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte brisée qui se marie au goût acidulé du citron jaune. Délicieuse et facile à réaliser à l'aide de votre thermomix. Dans une casserole, chauffez à feu doux le jus de citron avec le beurre. Fouettez au robot les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte meringuée au citron recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

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