Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre. Verser le jus qui a dû se dégager dans l'assiette des steaks. Laisser mijoter quelques minutes, goûter pour rectifier l'assaisonnement. Une recette facile et rapide de sauce que l'on peut préparer à l'avance pour transformer un simple rôti de bœuf en un repas sophistiqué.
Lorsque le deuxième côté est cuit, placez la côte dans.
Enduisez les deux faces des bavettes avec le poivre concassé, salez.
Dans une grande poêle, chauffez l'huile et le beurre et saisissez les bavettes d'un côté.
Ingrédients de sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre :
- Utilisation 300 g bœuf dans le filet.
- Utilisation 200 g champignons de Paris.
- Fournir 1 oignon.
- Fournir 1 cuillère à café grains de poivre noir et blanc mélangés.
- Préparer 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Utilisation 1 cuillère à soupe maïzena.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Utilisation 2 petits pains (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 20 g beurre demi sel.
- Fournir Sel poivre.
Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre instructions :
- Couper le filet en 4 tranches pas trop fines les badigeonner avec une cuillère d huile réserver éplucher l oignon l émincer brosser les champignons couper le pied puis les couper en tranches concasser les grains de poivre.
- Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la maïzena fouetter en ajoutant le bouillon en filet ajouter le poivre puis faire épaissir ajouter la crème mettre à feu doux.
- Faire chauffer l huile dans une poêle faire blondir l oignon ajouter les champignons cuire 5 minutes à feu vif saler poivrer couper les petits pains en deux les griller mettre dans une poêle grill les tranches de bœuf les griller.
- Poser sur chaque demi pain deux tranches de bœuf des champignons et oignon puis napper de sauce servir comme moi avec des frites maison (ou avec une salade pour un repas plus léger) c est prêt ! Bon appétit 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Sandwich de bœuf aux champignons et sauce au poivre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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