Haricots verts aux lardons et champignons. Egouttez les haricots et mettez-les dans la sauteuse avec les champignons en les mélangeant délicatement. Incorporez ensuite les lardons Parsemez un peu de persil haché en fin de cuisson. Servir décoré du reste des lardons et d'échalotes frites.
Dans une grande poêle, faites revenir les lardons, l'ail, l'oignon, les champignons dans un peu.
Ajoutez les haricots verts encore congelés.
Montez légèrement l'intensité du feu et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ingrédients de haricots verts aux lardons et champignons :
- Fournir 1 kg haricots vert frais.
- Vous devez vous préparer 300 g champignons de Paris.
- Vous devez vous préparer 200 g lardons non fumés.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Haricots verts aux lardons et champignons instructions :
- Equeutez les extrémités des haricots en tirant pour enlever éventuellement le fil long de la gousse. Lavez-les à l'eau tiède et plongez- les aussitôt dans l'eau bouillante salée. Faites-les cuire de 15 à 20 min afin qu'ils restent légèrement croquants..
- Pendant ce temps, plongez les lardons 2 min dans l'eau bouillante salée, égouttée les et faites les revenir dans une grande sauteuse avec un filet d'huile d'olive..
- Retirez les lardons avec une écumoire, réservez les dans un bol et remplacez les dans la sauteuse par les champignons nettoyés et émincés. Faites les suer jusqu'à évaporation complète de l'eau, salez, poivrez et ajoutez les gousses d'ail hachées et un peu de persil..
- Egoutez les haricots et mettez les dans la sauteuse avec les champignons en mélangeant délicatement. Incorporez ensuite les lardons, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et maintenez sur feu moyen/ doux 10 min. Parsemez un peu de persil haché en fin de cuisson.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Haricots verts aux lardons et champignons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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