Filet mignon aux lardons et minis légumes. Dans un autocuiseur sur feu vif, versez un peu d'huile puis faites-y revenir vos morceaux de porc. Filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute Voir la recette. Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons.
Arrosez avec un peu d'eau (un demi verre).
Filet mignon de porc au four.
Le filet mignon de porc est un de mes morceaux préférés.
Ingrédients de filet mignon aux lardons et minis légumes :
- Vous devez vous préparer 1 filet mignon.
- Utilisation 200 g poitrine de porc fumée.
- Préparer 150 de petits champignons de Paris.
- Vous avez besoin 200 g minis carottes.
- Utilisation 200 g petits pois frais.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 tomates.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d herbes de Provence.
- Fournir 1/2 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Fournir 1 gousse d ail.
Filet mignon aux lardons et minis légumes instructions :
- Écosser les petits pois laver et brosser les minis carottes brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper la poitrine de porc en bâtonnets.
- Faire chauffer l huile dans une marmite faire colorer l ail l oignon les lardons et le filet mignon sur toutes ses faces ajouter le bouillon et les petits pois porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen 10 minutes en couvrant la marmite.
- Ajouter les carottes les tomates et les herbes de Provence poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux (toujours avec couvercle).
- Ajouter les champignons poivrer saler légèrement mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Filet mignon aux lardons et minis légumes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux lardons et minis légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
