Name: Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)
Ingredients: Pour le curd; 120 g ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria; 45 g sucre; 50 g crème de coco; 2 œufs; zestes de citron vert; Pour le biscuit; 120 g coco; 65 g blancs (2); 20 g sucre

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d'œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante. Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat.

Ils ne viennent pas de la Réunion, mon île natale, mais de Maurice (« l'île soeur ») alors d'un point de vue sentimental, ça me va aussi. Pina colada. jus d'ananas, lait de coco, rhum blanc. Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) Laetitia Fois.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) :

Vous avez besoin Pour le curd.
Vous devez vous préparer 120 g ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria.
Utilisation 45 g sucre.
Fournir 50 g crème de coco.
Fournir 2 œufs.
Utilisation zestes de citron vert.
Utilisation Pour le biscuit.
Vous avez besoin 120 g coco.
Préparer 65 g blancs (2).
Utilisation 20 g sucre.

Pina colada. jus d'ananas, lait de coco, rhum blanc Les petits plats du Prince. Cette boisson peut bien entendu se décliner en version virgin, c'est à dire sans alcool. Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) Laetitia Fois. Pina colada. jus d'ananas, lait de coco, rhum blanc Les petits plats du Prince.

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) pas à pas :

Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante..
Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d'être approximatif, puisqu'on va ensuite émietter le biscuit..
Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix..
Préparation du curd. Commencez par éplucher l'ananas. Retirez bien les "yeux". Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J'utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l'aide d'un fouet..
Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours..
Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu'au moment du service..

Cette boisson peut bien entendu se décliner en version virgin, c'est à dire sans alcool. Pour réaliser cette recette de pina colada, commencez par préparer tous les ingrédients.. Pana Cotta en verrine et sa gelée. La piña colada est un cocktail à base de rhum, de lait de coco et de jus d'ananas. Margaux a réuni tous ces ingrédients dans une tartelette et le moins qu'on puisse dire c'est que c'est très appétissant !

Depuis que vous avez revu la recette Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.