Name: La mona (brioche)
Ingredients: 1 kg farine; 200 gr sucre; 200 gr d'huile de tournesol; 2 cuillères à soupe levure de bière; 2 paquets de levure chimique; Zeste de 2 oranges + jus; 100 gr beurre ramolli; 3 oeufs entiers; 2 verres de lait tiède; 1/2 cuillère de sel

La mona (brioche). La Mona - Algerian brioche with a super light and fluffy crumb. Flavoured with orange blossom water, citrus zest and a sprinkling of sesame seeds or pearl sugar. You can eat as is alongside your morning cup of tea or coffee, or split it and fill with creme patisserie, butter and jam or your favourite chocolate / biscuit spread.

La mona (brioche) She describes this brioche by being very nice, moist and very light yumy yumy. Delicious with a cup of coffee or tea. Another of them connects the name of the brioche with the fort built by the first Spanish governor Don Diego, Marqués de Comares, on the same site of the disembark.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner la mona (brioche) de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de la mona (brioche)! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments préparés n'aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! Vous pouvez avoir la mona (brioche) en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de la mona (brioche) :

Vous avez besoin 1 kg farine.
Vous devez vous préparer 200 gr sucre.
Vous devez vous préparer 200 gr d'huile de tournesol.
Fournir 2 cuillères à soupe levure de bière.
Vous avez besoin 2 paquets de levure chimique.
Vous devez vous préparer Zeste de 2 oranges + jus.
Vous devez vous préparer 100 gr beurre ramolli.
Fournir 3 oeufs entiers.
Utilisation 2 verres de lait tiède.
Utilisation 1/2 cuillère de sel.

It was called «Mona Castell«, château de la Guenon, which became the «Fort de la Mouna» and later the «Fort Lamoune«. Some claim that is originates from Spain where a similar brioche called 'Mona de Pascua' is baked for Easter Monday. Others associate it with Fort Lamoune near the Algerian town of Oran. The fort was built by the Spanish in the seventeenth century and called Fort Lamoune (or Castillo de la Mona) because lots of monkeys lived in the area,.

La mona (brioche) pas à pas :

Dans un bol, délayer la levure dans un verre de lait tiède avec une cuillère de sucre et laissez lever.mélanger dans une terrine tous les ingrédients sauf le beurre. Pour obtenir une pâte molle ajoutez du lait si nécessaire. Bien pétrir et laisser lever..
Dégagez ensuite la pâte et ajoutez le beurre en le faisant bien pénétrer et façonnez des petites boules de 70 à 80 gr,les disposer sur une plaque avec papier cuisson et laissez lever les petites monas puis badigeonnez de jaunes d'oeuf+vanille.faites deux petites incisions pour laisser les monas respirer et enfourner pour 15 à 20 mn à 180 °. Laissez bien dorer..

La mouna est la brioche de Pâques traditionnelle en Espagne mais elle se mange aussi toute l'année. Née dans la province de Valence et Alicante, les espagnols l'ont fait migrer avec eux en Algérie. Ils ont ainsi perpétué leur coutume de Pâques si bien que le jour de Pâques est devenu le jour de. La mona (brioche) step by step. Dans un bol, délayer la levure dans un verre de lait tiède avec une cuillère de sucre et laissez lever.mélanger dans une terrine tous les ingrédients sauf le beurre.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces La mona (brioche) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

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