Bibimbap coréen au poulet. Le Bibimbap ou riz à mélanger se compose de trois couches : le riz, des legumes revenus à l'huile de sésame et l'ail pressé, et de la viande. On peut le saler avec quelques gouttes de Ganjang, la sauce au soja coréenne ou mieux encore ajouter une ou deux petites cuillères. Riz basmati, poulet et légumes sautés: un plat typiquement coréen!
Le bibimbap (비빔밥) est un plat traditionnel coréen très populaire.
C'est un mélange de viande marinée, de riz Raviolis coréens Mandus - raviolis coréens aux légumes Pajon - gallette de légumes Kimbap Bibimbap à personnaliser avec les garnitures du jour (Bulgogi, porc épicé, tofu, poulet frit.
Découpez les filets de Poulet Fermier Label Rouge en fines lamelles, dans la largeur et versez-les dans la préparation.
Ingrédients de bibimbap coréen au poulet :
- Fournir 2 cas Vinaigre de vin.
- Utilisation Piment rouge selon goût.
- Utilisation 150 g champignons de Paris émincés.
- Fournir 5 g gingembre frais.
- Vous avez besoin 1 petite courgette.
- Vous avez besoin 1 carotte.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer 170 g riz.
- Préparer 5 ml d’huile de sésame.
- Vous avez besoin 2 cas de sauce soja salée.
- Fournir 2 cas de sauce asiatique douce.
- Utilisation 200 g d’émincé de poulet.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
Bibimbap coréen au poulet pas à pas :
- Éplucher et tailler la courgette en bâtonnet. Faire de même avec la carotte. Émincer les champignons..
- Mixer le gingembre et l’ail. Épépiner le piment et l’émincer..
- Mettre les carottes dans un bol avec le vinaigre et un peu de piment rouge. Saler et poivrer et laisser mariner..
- Cuire le riz selon indication du sachet. Égoutter et ajouter le vinaigre des carottes avec l’huile de sésame. Mélanger et réserver..
- Dans un wok, faire revenir les champignons et la courgette avec un filet d’huile d’olives. Réserver..
- Dans le même wok, faire revenir le poulet. Ajouter la sauce soja, la sauce asiatique, l’ail, le gingembre et le reste de piment. Rajouter les légumes..
- Déposer le riz dans une assiette avec le mélange viande légumes puis les carottes marinées. Servir avec un oeuf au plat..
Prenez ces concepts de recettes Bibimbap coréen au poulet et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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