Name: Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan)
Ingredients: Pour la pâte :; 250 g farine; 125 g margarine; 2 cs sucre; 5 g maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf); Pour le caramel au "beurre" salé :; 200 g sucre; 60 g margarine; 250 ml crème coco (ou autre crème végétale); Sel; Pour la ganache :; 400 g tofu soyeux; 200 de chocolat noir

Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan). Faites chauffer la crème, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Vous verrez, ce caramel est un peu plus foncé et un peu plus liquide que la version non vegan, mais au goût, il est aussi bon!! Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du "salidou", spécialité bretonne que l'on trouve dans toute bonne crèperie.

Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) Commencer par préparer la pâte : Mélanger la farine, le sel avec le beurre du bout des doigts en. Pour le caramel au beurre salé : Dans une poêle bien chaude, faites fondre le sucre et le beurre. Faites bouillir le mélange puis maintenir le tout à feu doux.

La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) , nous espérons que vous aimerez il. À faire tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) :

Vous avez besoin Pour la pâte :.
Fournir 250 g farine.
Fournir 125 g margarine.
Vous avez besoin 2 cs sucre.
Préparer 5 g maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).
Préparer Pour le caramel au "beurre" salé :.
Vous avez besoin 200 g sucre.
Fournir 60 g margarine.
Préparer 250 ml crème coco (ou autre crème végétale).
Vous devez vous préparer Sel.
Fournir Pour la ganache :.
Utilisation 400 g tofu soyeux.
Utilisation 200 de chocolat noir.

Caraméliser le sucre à sec jusqu'à qu'il ait une couleur blonde. Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé. Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Voici une recette ultra rapide si vous avez un gouter ou un dessert de dernière minute à préparer !

Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) instructions :

Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule. La faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn.
Pour le caramel : Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures). Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal..
Mettre ce caramel sur le fond de tarte, puis faire une ganache au chocolat et verser par-dessus. Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse..
Pour la ganache : Mixer 400 g de tofu soyeux avec 200 g de chocolat fondu..

Une tarte classique poire chocolat est un vrai régal mais avec le caramel en plus c'est complètement addictif. Retrouvez d'autres recettes gourmandes sur mon blog culinaire : gourmiland.wordpress.com. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. Pour conserver au mieux vos petits pots de caramel au beurre salé, je vous conseille d'utiliser la même méthode que pour les confitures : une fois les pots stérilisés remplis, vous les fermez bien. Sablé croustillant, mousse chocolat, crémeux caramel au beurre salé, glaçage miroir, noisettes et fleur de sel.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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