♨️ Cheesecake revisité aux champignons de Paris ♨️. Voir plus d'idées sur le thème Le meilleur patissier, Pâtissière, Recette. Le Croquant est un biscuit sec, souvent aux amandes, fabriqué majoritairement dans la moitié sud de la France et en Italie. L'Atelier du Croquant revisite le biscuit ancestral et vous propose de le découvrir à travers de nouveaux parfums.
Couper le pain en tranches et les déposer dans un plat à gratin.
Peler les champignons, les couper en lamelles et les disposer entre et autour des tranches de pain.
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Ingrédients de ♨️ cheesecake revisité aux champignons de paris ♨️ :
- Vous devez vous préparer Crackers salé type "Tuc".
- Fournir 80 g beurre.
- Vous avez besoin 300 g Philadelphia.
- Utilisation 3 oeufs.
- Utilisation 1 boite de champignons de Paris frais.
- Utilisation Huile d'olive.
- Utilisation Thym.
- Vous avez besoin Sel & poivre.
♨️ Cheesecake revisité aux champignons de Paris ♨️ pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°..
- Préparation du biscuit : ▪mettez les crackers dans un mixeur pour les réduire en poudre assez grossièrement (sinon vous mettez dans un sac de congélation et vous écrasez avec un rouleau à pâtisserie). ▪faites fondre le beurre au micro-ondes. ▪dans un bol, mélangez les crackers en poudre avec le beurre jusqu'à obtenir une pâte homogène..
- Une fois que la pâte est prête, versez la au fond d'un moule à charnière puis tassez la uniformément. Placez au frais en attendant de préparer la suite..
- Préparation des champignons : ▪lavez les champignons et coupez les finement. ▪Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites y revenir les champignons jusqu'à cuisson puis laissez refroidir un peu..
- Préparation de la base fromagère : ▪dans un saladier, mélangez le fromage avec les oeufs à l'aide d'un fouet. ▪ajoutez les champignons, le sel, le poivre et le thym (frais ou séché et selon votre convenance) et mélangez à nouveau..
- Versez la préparation sur le fond du biscuit puis enfournez environ 45 à 50 min. Laissez refroidir quelques minutes puis servez accompagné d'une petite salade par exemple ! Bon appétit !.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de ♨️ Cheesecake revisité aux champignons de Paris ♨️, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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