Tartelettes lemon curd citron vert et crème de coco. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Tartelettes lemon curd citron vert et crème de coco. Quand le soleil manque en hiver, on le fait entrer dans la cuisine !
La meilleure recette de TARTELETTE CREME DE COCO ET LEMON CURD CITRON VERT!
Here is how you achieve it.
Ingredients of Tartelettes lemon curd citron vert et crème de coco.
Ingrédients de tartelettes lemon curd citron vert et crème de coco :
- Vous avez besoin 1 pâte sablée maison c’est meilleur.
- Fournir 4 citrons verts.
- Vous avez besoin 125 g sucre poudre.
- Vous avez besoin 1 cuiller à soupe maizena.
- Utilisation 50 g beurre.
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Vous avez besoin 30 cl crème de coco.
- Vous avez besoin 1 c. à café extrait d'amande amère.
- Fournir 2 feuilles de gélatine.
- Vous avez besoin 2 c. à soupe coco rapée.
- Fournir 1 goutte de colorant bleu alimentaire.
Tartelettes lemon curd citron vert et crème de coco pas à pas :
- Préchauffez le four th 7 (210°) Etalez la pâte et foncez les moules Piquez la pâte, recouvrez d’un papier sulfurisé, recouvrez de billes de cuisson. Enfournez et cuisez à blanc :10 min à 210° puis 5 min à 180°. Enlevez les billes de cuisson, puis poursuivre encore 5 à 10 min. Démoulez et laissez refroidir..
- Zestez, puis pressez les citrons pour obtenir environ 20cl de jus Mélangez les zestes au sucre, ajoutez les œufs et battez au fouet pour blanchir. Incorporez la maizena. Portez le jus de citron à ébullition. Versez le jus bouillant sur le mélange œufs/sucre tout en fouettant. Mettez le tout dans la casserole et laissez épaissir sur le feu doux environ 3 min en remuant.Stoppez la cuisson et laissez refroidir..
- Incorporez le beurre en morceaux et remuez bien pour obtenir un mélange homogénéisé. Ajoutez la goutte de colorant et remuez. Faites chauffer la crème de coco, puis ajoutez l'extrait d'amande amère et la gélatine préalablement ramollie dans un bol d'eau froide. Mélangez-bien et gardez au frais. Versez la crème coco sur le fond de tarte à ras bord, lissez..
- Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur Ajoutez le lemon curd avec la poche à douille..
- Pour la décoration, saupoudrez avec un peu de coco rapée..
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tartelettes lemon curd citron vert et crème de coco recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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