Name: Tarte meringuée au citron
Ingredients: Pâte brisée; 80 g beurre; 1/2 c. à café sel; 150 g farine; 1 c. à café sucre vanillé; 50 g d'eau; La crème au citron; 150 g sucre en poudre; Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé; 60 g beurre; 2 oeufs entiers + 1 jaune; La meringue; 200 g sucre; 3 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel

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Tarte meringuée au citron Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte meringuée au citron par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte meringuée au citron! Tout d'abord du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments! À faire tarte meringuée au citron tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tarte meringuée au citron :

Vous avez besoin Pâte brisée.
Fournir 80 g beurre.
Vous avez besoin 1/2 c. à café sel.
Utilisation 150 g farine.
Vous devez vous préparer 1 c. à café sucre vanillé.
Fournir 50 g d'eau.
Vous devez vous préparer La crème au citron.
Vous devez vous préparer 150 g sucre en poudre.
Vous devez vous préparer Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé.
Vous avez besoin 60 g beurre.
Utilisation 2 oeufs entiers + 1 jaune.
Vous avez besoin La meringue.
Préparer 200 g sucre.
Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs.
Fournir 1 pincée de sel.

Voici un dessert facile sans prise de tête, la tarte au citron meringuée avec Thermomix. Un délice tout doux et très facile à réaliser. Dérouler la pâte sablée, la disposer dans un plat à tarte (avec son papier sulfurisé) et la faire cuire à blanc au four, selon les indications inscrites sur l'emballage. Préparer la crème au citron : Séparer les blancs des jaunes.

Tarte meringuée au citron pas à pas :

La pâte brisée : Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine le sucre vanillé et l'eau dans le bol et pétrir 30 sec/ bol fermé /fonction pétrissage. Mixer 10 sec/sens inverse/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Abaisser la pâte au rouleau et en garnir un plat à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette cuire au four 30 minutes environ thermostat 200 degrés.
La crème au citron : Pendant la cuisson de la tarte, préparer la crème au citron : prélever grossièrement les zestes de citron à l'aide d'un couteau économe, les mettre dans le bol et mixer 5 sec /vitesse 7. Ajoutez le sucre, le jus de citron et le beurre et chauffer 2 min/60 degrés /vitesse 2..
À l'arrêt de la minuterie, faire tourner le Thermomix vitesse 4 et ajouter les oeufs entiers et le jaune d' œuf par l'orifice du couvercle. Arrêter le Thermomix aussitôt puis chauffer 7 min/80 degrés/ vitesse 2..
Garnir le fond de tarte cuite de cette crème, en egalisant avec la lame de couteau ou d'une spatule..
La meringue : mettre le sucre dans le bol et chauffer 10 sec/vitesse 9. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et mixer 5 sec/ vitesse 4 puis chauffer 5 min/ 50 degrés /vitesse 3-4..
Étaler la meringue sur la tarte. Dessiner des croisillons avec les dents d'une fourchette. Faire dorer la meringue au four 8 minutes environ à 240 degrés. Si la coloration est obtenue au bout de 5 min, arrêter la cuisson mais laisser la tarte dans le four chaud. Laisser refroidir avant de servir..

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tarte Au Citron, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte meringuée au citron, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

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