Tiramisu au spéculoos et au caramel beurre salé. Recette dessert facile et rapide : Tiramisu spéculoos, caramel beurre salé. Beurre salé : Mettre le sucre et l'eau à fort. Attendre que le caramel devienne blond foncé pour retirer du feu.
Préparez des verrines. Émiettez le spéculoos au fond, ajoutez le caramel et terminez par une couche de mascarpone.
Cette recette de tiramisu spéculoos et caramel au beurre salé à vraiment quelque chose de spécial…car figurez-vous qu'il est plus ou moins light!
En effet, après deux essais, j'ai choisi de ne pas sucrer la crème au mascarpone lorsque je la prépare.
Ingrédients de tiramisu au spéculoos et au caramel beurre salé :
- Fournir Pour le caramel au beurre salé :.
- Vous devez vous préparer 150 g sucre.
- Utilisation 50 g beurre demi sel.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
- Vous devez vous préparer Pour le tiramisu.
- Préparer 3 œufs.
- Vous avez besoin 250 g mascarpone.
- Utilisation 20 gâteau spéculoos.
Tiramisu au spéculoos et au caramel beurre salé instructions :
- Pour le caramel : Faites chauffer le sucre dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel. Hors du feu, ajoutez le beurre demi sel et la crème liquide. Si besoin, remettre sur le feu pour obtenir une pâte lisse..
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les blancs en neige. Mélangez les jaunes d’œufs au mascarpone. Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange précédent..
- Versez un peu de caramel dans une assiette et écrasez les gâteaux au spéculoos puis mélangez le tout afin d'obtenir une pâte..
- Dans des verrines, ajoutez la "pâte" de spéculoos puis le mascarpone et mettez le tout au frigo pendant 1h. .
- Au moment de servir, ajoutez un peu de caramel sur le dessus. .
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Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tiramisu au spéculoos et au caramel beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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