Name: Mini gaufres de Liège
Ingredients: 375 g farine; 1 sachet sucre vanillé; 1 pincée de sel; 2 œufs; 22 cl lait; 1 sachet de levure de boulanger; 150 g beurre (salé); 100 g sucre perlé; 1 peux d’huile

Mini gaufres de Liège. The Brussels gaufres are served with fruit, sweet cream or simply some powdered sugar. Round Liège waffles are made with pearl sugar, which gives the dense, brioche-like batter a bumpy feel. The gaufres de Liège are sweet and sticky, made with whole, not separated eggs, and coated in crispy caramelized pearl sugar.

Mini gaufres de Liège Faites fondre le beurre et laissez tiédir. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre, les œufs.

En général, les gens se sentent inférieurs à mini gaufres de liège de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mini gaufres de liège! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments! Vous pouvez avoir mini gaufres de liège en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de mini gaufres de liège :

Fournir 375 g farine.
Préparer 1 sachet sucre vanillé.
Préparer 1 pincée de sel.
Utilisation 2 œufs.
Fournir 22 cl lait.
Préparer 1 sachet de levure de boulanger.
Vous avez besoin 150 g beurre (salé).
Utilisation 100 g sucre perlé.
Utilisation 1 peux d’huile.

Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que le beurre fondu. Pour réaliser les gaufres de Liège, on prépare la pâte au robot (ou à la main, mais ça fait du sport !), avec la levure, le lait, les oeufs, la cassonade, la farine et le beurre. On la laisse lever (elle contient de la levure de boulanger, donc il faut qu'elle s'active).

Mini gaufres de Liège instructions :

Faire chauffer le lait au bain-marie afin de le faire tiédir (pas bouillir!). Dans un saladier, mélanger farine, sucre vanillé et sel. Former un puit au centre et ajouter les œufs entiers..
Diluer la levure dans le lait tiède et ajouter à la préparation précédente en mélangeant bien à la spatule. La pâte doit être compacte et collante, une fois cette consistance obtenue, laisser poser 30 minutes à l’air ambiant et à l’abri des courants d’air..
Faire fondre le beurre et préparer le sucre perlé. Une fois le temps écoulé, la pâte doit avoir monté déjà un peux. Intégrer le beurre et le sucre toujours à la spatule ou au robot par facilité. La pâte va se détendre un peux et avoir tendance à « filamenter ». Lorsque la pâte est homogène et forme une belle boule, laisser poser à nouveau et au même endroit durant au moins 30 minutes (1 heure pour ma part)..
Mettre chauffer le gaufrier à fond et huiler légèrement les plaques. Récupérer la pâte qui doit être encore plus gonflée et commencer les gaufres. Prendre une demi cuillère à soupe de pâte, la déposer sur la plaque et laisser chauffer environs une ou deux minutes en surveillant bien. Déposer sur des grilles pour laisser refroidir et recommencer jusqu’à épuisement de la pâte. C’est prêt!.
Il n’est normalement pas nécessaire de remettre de l’huile car le beurre de la gaufre graisse automatiquement, n’en remettre que si les gaufres collés. Bien évidemment, selon les envies vous pouvez mettre une cuillère entière de pâte pour une gaufre de taille normale, le temps de cuisson sera alors d’environs 5 minutes..
Je préfère utiliser du beurre salé car il apporte plus de gourmandise aux gaufres mais le beurre doux conviens parfaitement aussi. Vous pouvez également réaliser une variante avec des pépites de chocolat en remplaçant tout simplement le sucre mais je vous conseille alors de rajouter du sucre vanillé ou normal pour ne pas avoir un goût trop amer..

Quand elle a bien gonflé, on lui ajoute le sucre (pas avant, sinon. Enregistrer Toutes chaudes, c'est un délice ! Dans le bol du robot, mettez le lait à température ambiante, ajoutez-y la levure et mélangez. Ajoutez la farine, les œufs, le sucre cassonade, une pincée de cannelle, une pincée de sel et pétrissez afin d'obtenir une pâte élastique. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.

Puisque vous avez lu la recette de Mini gaufres de Liège, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Mini gaufres de Liège recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.