Muffins façon tarte citron meringuée. Muffins façon tarte au citron meringuée. Evider le centre des muffins en veillant à garder le fond des gâteaux intacts; Verser un peu de crème au citron vert. Chaque muffin devra avoir un lien avec un dessert en le représentant de près ou de loin (par les couleurs, par la composition, par.
Le muffin est cuit sur un fond de pâte à tarte avec un coeur fondant à la crème de citron et de la meringue.
En effet je vous conseil de lire l'intégralité de la recette avant de la.
Tamisez la farine, la levure et le sel, puis réservez.
Ingrédients de muffins façon tarte citron meringuée :
- Fournir Pour 5 muffins.
- Vous devez vous préparer 170 g farine.
- Préparer 8 g levure chimique.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sirop d’agaves.
- Fournir 2 œufs.
- Vous avez besoin 80 g d’huile de coco.
- Vous avez besoin 30 g poudre d’amande.
- Vous avez besoin 1 citron vert bio.
- Utilisation Pour la meringue italienne.
- Utilisation 3 blanc d’œufs.
- Vous devez vous préparer 180 g sucre en pourpre.
- Fournir 5 cl d’eau.
Muffins façon tarte citron meringuée instructions :
- Préparation de la pâte à muffins : Mélangez dans l’ordre, les oeufs, le sirop d'agave et l’huile puis ajouter les poudres. Bien fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et ajouter le zeste du citron..
- Verser la préparation dans un moule à muffins. Cuisson : Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min.
- Meringue italienne: Versez le sucre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition Commencer à battre les blancs en puissance maxi Le sucre doit être monté 121°.....
- Verser le sirop en filet sur les blanc d'oeuf et réduire la vitesse du batteur tout en continuant a battre. Après avoir verser le sirop augmenter la vitesse du batteur et continuer à battre jusqu’à refroidissement total de la meringue. Vous remarquerez que la meringue devient plus serrée et prend un aspect brillant..
- Décorez les cupcakes avec une poche à douille, puis Caramélisez la meringue italienne avec un chalumeau de cuisine ou en les passant sous le grill du four 2 minutes en surveillant. Bonne dégustation.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Muffins façon tarte citron meringuée recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Muffins façon tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
