Name: Caramel au beurre salé
Ingredients: 300 g sucre en poudre; 100 ml d'eau; 100 g beurre; 200 g crème liquide entière; 4 g fleur de sel

Caramel au beurre salé. Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts ! La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu'à consistance d'une crème moyennement liquide.

Caramel au beurre salé Un délice à déguster tel quel, ou pour accompagner un dessert!!!! Pour plus de recettes, rendez-vous sur mon blog. Recette Caramel beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner caramel au beurre salé de peur que les aliments qu'ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de caramel au beurre salé! Tout d'abord le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir caramel au beurre salé en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de caramel au beurre salé :

Vous devez vous préparer 300 g sucre en poudre.
Fournir 100 ml d'eau.
Vous avez besoin 100 g beurre.
Utilisation 200 g crème liquide entière.
Préparer 4 g fleur de sel.

Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le caramel brunisse. Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.

Caramel au beurre salé pas à pas :

Versez dans une casserole le sucre et l'eau..
Faites cuire à feu moyen jusqu'à 175°C. Si vous n'avez pas de thermomètre, stoppé la cuisson lorsque la couleur deveint caramel doré..
Hors du feu, ajoutez le beurre et la fleur de sel. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
Faites chauffer la crème (afin d'éviter le choc thermique et réduire le risque d'éclaboussure).
Versez la crème chaude en plusieurs fois sur le caramel et mélangez avec le fouet. Attention aux éclaboussures !!.
Quand le mélange est lisse et homogène, versez le caramel dans un pot, fermez et laissez refroidir..

Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Vous cherchez des recettes pour caramel au beurre salé ? Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie !

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Caramel au beurre salé n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Caramel au beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.