Name: Tarte au citron meringuée
Ingredients: Pâte biscuit; 200 g biscuits petits beurre ou petit brun; 100 g speculoos; 75 g beurre; 150 mL d'eau; Crème citron; 3 œufs; 1 CS Maizena; Jus de 4 citrons; 70 g sucre; La Meringue*; La meringue; 2 blancs d’œuf; 60 g sucre glace; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

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Tarte au citron meringuée Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois.

En général, les gens ont d'abord abandonné tarte au citron meringuée parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments produits n'aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte au citron meringuée en utilisant 16 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte au citron meringuée :

Fournir Pâte biscuit.
Préparer 200 g biscuits petits beurre ou petit brun.
Utilisation 100 g speculoos.
Préparer 75 g beurre.
Vous devez vous préparer 150 mL d'eau.
Vous devez vous préparer Crème citron.
Préparer 3 œufs.
Utilisation 1 CS Maizena.
Vous avez besoin Jus de 4 citrons.
Vous devez vous préparer 70 g sucre.
Vous devez vous préparer La Meringue*.
Préparer La meringue.
Utilisation 2 blancs d’œuf.
Fournir 60 g sucre glace.
Fournir 1/2 sachet de levure chimique.
Fournir 1 pincée de sel.

Lorsque celui-ci commence à ch… Voici un dessert facile sans prise de tête, la tarte au citron meringuée avec Thermomix. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne.

Tarte au citron meringuée pas à pas :

Pâte biscuit*.
Émietter les Petits Beurres et les speculoos dans un saladier..
Faire fondre 75g de beurre et verser dans le mélange de biscuits..
Ajouter petit à petit les 150mL d'eau à la préparation jusqu'à obtenir une boule de pâte biscuit..
Étaler au fond du plat. Réserver au réfrigérateur environ 1h.
Crème citron*.
Verser le jus de citron + l'eau dans une casserole et faire chauffer à feu doux..
Ajouter les 70g de sucre et mélanger..
Battre les 3 œufs avec la cuillère à soupe de Maïzena..
Verser les œufs + Maïzena dans la casserole et continuer de mélanger jusqu'à ce que la crème prenne..
Verser sur la pâte biscuit et réserver au frais 2h..
La Meringue*.
Battre les 2 blancs en neige avec une pincée de sel..
Ajouter 60g de sucre glace et la levure chimique. Continuer de mélanger..
Pocher ou étaler la meringue sur la tarte..
Enfourner le tout environ 10 min à 150°C en mode grill pour faire dorer la meringue. Attention : cuisson à surveiller et à adapter en fonction du four..
Sortir la tarte et la laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur..
A servir bien froid !.

Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. Certains préfèrent une meringue française, plus facile à réaliser. D'autres, comme moi, préfèrent une meringue. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte au citron meringuée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.