Name: Tartes au citron meringuées
Ingredients: Pour la pâte sablée :; 250 g farine T45/55; 125 g beurre; 90 g sucre glace; 2 g sel; 1 oeuf; Pour le lemon curd :; 75 g jus de citron; 125 g sucre; 4 oeufs; 10 g maizena; 80 g beurre; QS lait; Pour la meringue italienne :; 60 g blanc d'oeuf; 120 g sucre semoule; 40 g d'eau

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Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tartes au citron meringuées est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. Vous pouvez avoir tartes au citron meringuées en utilisant 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tartes au citron meringuées :

Vous avez besoin Pour la pâte sablée :.
Préparer 250 g farine T45/55.
Vous avez besoin 125 g beurre.
Préparer 90 g sucre glace.
Fournir 2 g sel.
Préparer 1 oeuf.
Préparer Pour le lemon curd :.
Vous devez vous préparer 75 g jus de citron.
Vous avez besoin 125 g sucre.
Vous devez vous préparer 4 oeufs.
Fournir 10 g maizena.
Vous avez besoin 80 g beurre.
Fournir QS lait.
Vous devez vous préparer Pour la meringue italienne :.
Vous devez vous préparer 60 g blanc d'oeuf.
Fournir 120 g sucre semoule.
Vous avez besoin 40 g d'eau.

Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Aller à la recette Imprimer la recette.

Tartes au citron meringuées pas à pas :

Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Cuire à blanc les fonds de tarte 15 min à 180°C. Démouler et réserver de côté..
Confectionner le lemon curd (cf ma technique du lemon curd pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669996-creme-au-citron-lemon-curd Garnir les fonds de tartes avec le lemon curd..
Confectionner la meringue italienne (cf ma technique pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11669985-meringue-italienne.
Remplir une poche à douille munie d'une douille unie et coucher la meringue sur la/les tartes(s) au citron. Passer la/les tartes(s) au grill ou au chalumeau. Réserver au frais ou déguster :=)..

Des délicieuses petites tartelettes au citron meringuées, le gout acidulé du lemon curd sur une base de pâte sucrée avec la douceur de la meringue Italienne. Si vous êtes ici c'est que vous aimez le citron ? Voici une petite recette de tarte qui plait beaucoup dans mon entourage, la crème est généreuse et l'odeur des plus gourmandes. Ah, la tarte au citron meringuée, quel beau dessert classique! Fraîche, acidulée, crémeuse et aérienne, cette tarte au citron est d'une telle perfection!

Puisque vous avez lu la recette de Tartes au citron meringuées, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Tartes au citron meringuées recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.