Tarte au citron :. We Have Almost Everything on eBay. To make the pastry, place the flour, butter and icing sugar into a food processor. Pulse briefly until the mixture resembles breadcrumbs, then add the egg yolk and water.
It's also incredibly easy to make!
If not using a pre-made pastry case, butter a loose-bottom tarte dish.
Tarte au Citron or Lemon Tart is a French dessert and a favourite choice of Francophiles and non-Francophiles alike.
Ingrédients de tarte au citron : :
- Vous devez vous préparer Ingrédient pour la pâte :.
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 125 g beurre.
- Fournir 30 g sucre.
- Utilisation 1 œufs.
- Fournir Ingrédient pour la crème :.
- Vous avez besoin 600 g lait.
- Vous avez besoin 4 jaune d'oeuf.
- Utilisation 60 g fecule de mais.
- Vous devez vous préparer 180 g sucre.
- Fournir 200 g jus de citron.
- Préparer 60 g beurre.
- Vous devez vous préparer Ingredient pour la meringue :.
- Vous devez vous préparer 4 blanc d’œufs.
- Vous devez vous préparer 140 g sucre.
- Fournir 1 pince de sel.
Tarte au citron : instructions :
- Préparation de la pâte: Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre et le beurre bien les travailler entre les mains ajoutées l’œuf et ramasser la pâte formée une boule la couvrir de film alimentaire et mètre au frai 30 min Sortir votre pâte et la f'assoner dans les moules piquet avec une fourchette et les enfourner a 180° jusqu'à ce qu'il prene une jolie couleur dorée.
- Préparation de la crème : Dans une casserole mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre le jus de citron et la fécule ajoutée le lait et mètre sur le feu sans cesser de mélanger jusqu’à ce que la crème épaissie Ajouter le beurre mélangé une dernier foi et filmer au contact laissé refroidir 30 min Mélanger la crème et remplir vaux fond de tarte bien lissé le dessus.
- Préparation de la meringue : Monter les blancs en neige avec la pincer de sel en ajoutent le sucre petit à petit jusqu'à l'obtention d'une meringue bien ferme Pocher votre meringue avec une douille lise sur les tartelettes garnies puis les faire dorer au chalumeau mètre au frai 1 h minimum.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte au citron :, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au citron : recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
