Hachis parmentier à la courge butternut. La cuisson au cuit-vapeur permet à la courge de ne pas se gorger d'eau. En cas de cuisson à l'eau, pensez à retravailler votre purée à la casserole pour la solidifier. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire des cannelloni. la recette Hachis parmentier butternut et carottes.
Il ne faut surtout pas hésiter à remplacer les traditionnelles pommes de terre par une purée de courge butternut ou bien des patates douces.
Il est aussi possible de varier la viande de bœuf par du canard, du poulet ou végétarien avec un mélange de.
L'automne arrive à grands pas et les courges butternut et autres citrouilles aussi.
Ingrédients de hachis parmentier à la courge butternut :
- Vous devez vous préparer 1/2 courge butternut.
- Vous avez besoin 400 g pommes de terre.
- Préparer 50 ml lait écrémé.
- Vous avez besoin 30 g beurre.
- Vous avez besoin 1 càc de curcuma en poudre.
- Fournir 1 càc d’huile d’olive.
- Fournir 1 échalote.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d’ail.
- Préparer 400 g viande hachée 5%.
- Vous avez besoin persil.
- Fournir gruyère et parmesan râpé.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
Hachis parmentier à la courge butternut pas à pas :
- Éplucher et couper la courge en gros dés, faire de même avec les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter et écraser les légumes en purée en rajoutant le beurre, le lait et le curcuma, rectifier l'assaisonnement..
- Émincer l’oignon, l’échalote et l’ail et les faire revenir dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire cuire, rajouter un peu de persil..
- Répartir dans un plat à gratin, parsemer de fromages et enfourner jusqu’à ce que le dessus du plat dore, sous le grill de votre four. Servir chaud. Bon appétit !!.
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Hachis parmentier à la courge butternut recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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