Tartelette citron meringuée. La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préféré, cette recette a beaucoup de succès grâce à la crème au citron. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une.
Par CuisineAZ Minceur. la tarte citron meringuée Ретвитнул(а) Alexandra Cordebard.
Alors non. pas à l'échelle, la perspective est minable et l'agencement des couleurs, franchement, c'est à la limite du post-naïf début.
La tarte au citron meringuée… Un vrai délice !
Ingrédients de tartelette citron meringuée :
- Vous avez besoin Pâte sablée.
- Utilisation 250 g farine.
- Utilisation 150 g beurre.
- Utilisation 50 g sucre.
- Préparer 50 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation Crème au citron :.
- Vous devez vous préparer 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons.
- Préparer zeste d'un citron.
- Préparer 150 g sucre.
- Préparer 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 c. à soupe maizéna ou farine.
- Vous devez vous préparer 75 g beurre.
- Vous avez besoin Meringue :.
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs.
- Utilisation 75 g sucre.
Tartelette citron meringuée pas à pas :
- Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée..
- La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse..
- Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes..
- Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau....
- Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tartelette citron meringuée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tartelette citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
