Comment Cuisiner Brioche roulée aux petites de chocolat

Brioche roulée aux petites de chocolat. Mettre la farine dans un saladier, le sel sur les cotés, ajouter la levure fondue dans un peu de lait tiède, le sel + le sucre vanillé et les oeufs. Mélanger le tout en ajoutent petit a petit le lait tiède, pétrir après chaque ajout. Continuer à pétrir jusqu'… Retrouvez ma recette de brioche roulée en petites tresses au chocolat.

Brioche roulée aux petites de chocolat Sur un plan fariné, étalez-la au rouleau pour former un grand rectangle. Répartissez la pâte à tartiner et parsemez-la de pépites de chocolat. Ajouter le sucre, la farine, l'œuf le sel.

Il existe de nombreuses sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Brioche roulée aux petites de chocolat est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un novice. Vous pouvez avoir brioche roulée aux petites de chocolat en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de brioche roulée aux petites de chocolat :

Utilisation 300 g farine.
Préparer 1 sachet de levure déshydrater brioche.
Utilisation 13 cl lait.
Fournir 2 jaune d'oeufs (+1 pour la dorure).
Préparer 40 g sucre.
Préparer 40 g beurre mou en dé.
Fournir 1 pincée de sel.
Fournir Pâte à tartiner.
Utilisation Pépites de chocolat.

Ajouter ensuite le beurre mou coupé en petites parcelles. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. Travaillez à nouveau la pâte (dégazez-la) en y incorporant les pépites de chocolat. Vous pouvez aussi préparer des biochettes en façonnant des boules avec la pâte.

Brioche roulée aux petites de chocolat instructions :

Versez la levure dans un bol. Faites tiédir le lait et versez-le sur la levure. Laissez reposez 5 mn. Versez le mélange dans la cuve de votre robot muni d'un crochet, ajoutez la farine, les 2 jaunes d'oeufs, le sel, le sucre et le beurre. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène..
Couvrez d'un torchon propre et faites lever la pâte 1h à 1h30 jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Dégazez la pâte en la travaillant à la main pendant 1 mn..
Sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former un grand rectangle. Coupez 8 bandes et badigeonnez-les de pâte à tartiner. Roulez chaque bande sur elle-même et mettez-les dans un moule à cake en les serrant. Laissez reposer 1h30 à l'abri des courants d'airs, toujours recouverte d'un torchon propre..
Préchauffez le four à 165°C. Mélangez le jaune d'oeuf avec un petit peu de lait et badigeonnez la brioche. Saupoudrez-la de pépites de chocolat et enfournez pour 25 mn. Vous pouvez aussi rajouter du Sucre à chouquette Bon appétit.

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