Tartelette au citron vert et aux framboises. Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten. Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheese-cake. [Recette végétalienne et sans gluten]. Je vous l'avez dit après le coup de coeur de ma dernière tarte aux noix de cajou, j'avais très envie de tenter toute suite, une variation, qui à mon sens serait délicieuse.
Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten.
Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheesecake, et la crème est faite avec des cajou mixée puis aromatisée au citron vert. bien.
Une belle combinaison avec la rondeur des framboises.
Ingrédients de tartelette au citron vert et aux framboises :
- Vous avez besoin 250 g biscuits type palets bretons (sans gluten).
- Vous avez besoin 200 g noix de cajou (préalablement trempées dans l'eau depuis au moins 2h00).
- Utilisation 60 g d'huile de coco désodorisée (+ 2 CAS) (ou beurre végétal).
- Utilisation 80 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Préparer 15 cl crème végétale.
- Utilisation le jus de 2 citron vert et leur zeste.
- Fournir 1 barquette de framboises fraîches.
Tartelette au citron vert et aux framboises pas à pas :
- Mixez les biscuits avec les 60 grammes d'huile de coco désodorisée. Ajoutez un peu d'eau, si la pâte est trop friable. Etalez la pâte au fond de moules à tartelette, en laissant remonter sur les bords. Placez au frais. Pendant ce temps, rincez les noix de cajou et mixez-les finement avec la crème végétale, les 2 cuillères à soupe restante d'huile de coco fondue, le sucre et le jus de citron vert et son zeste. Etalez la crème sur la croûte de biscuits..
- Placez de nouveau au frais, voire au congélateur 1/2 heure. Rincez les framboises, égouttez-les. Déposez les fruits sur la crème de la tarte. Décorez éventuellement avec un autre zeste de citron. Servez bien frais.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tartelette au citron vert et aux framboises recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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