Brioches aux pépites de chocolat. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. Recette Brioche aux pépites de chocolat facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La meilleure recette de Brioche aux pépites de chocolat (La meilleure)! J'adore les brioches et quand elles sont faites maison : c'est encore meilleur. 🙂 A l'occasion d'un brunch, j'avais réalisé cette brioche aux pépites de chocolat.
Faites fondre le beurre avec le lait dans une casserole.
Dans le bol du robot, ajoutez farine, sel et sucre.
Versez le lait-beurre et levure, mélangez le tout.
Ingrédients de brioches aux pépites de chocolat :
- Fournir 10 g levure fraiche.
- Utilisation 250 g farine T45.
- Préparer 50 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 1/2 CàC sel.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Vous avez besoin 120 ml lait.
- Utilisation 50 g beurre.
- Utilisation 50 g pépites de chocolat.
Brioches aux pépites de chocolat pas à pas :
- Dans la cuve du robot, déposez la levure fraîche émiettée, la farine, le sucre d'un coté, le sel d'un autre, l’œuf, le lait et le beurre pommade..
- Mélangez 10 minutes à l'aide du crochet en vitesse moyenne et pendant le pétrissage après 5 minutes, ajoutez les pépites de chocolat..
- Déposez la pâte dans un cul de poule, en la recouvrant de film alimentaire et réservez la pendant 2 heures au réfrigérateur..
- Après les 2 heures, déposez la pâte sur un plan de travail fariné, et divisez la en 6..
- Formez des petites boules et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
- Badigeonnez-les d'un jaune d’œuf et réservez les 1 heure à 1 heure 30 minutes à température ambiante..
- Enfournez 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 150 °C (à surveille en fonction du four)..
- Bonne recette ! :-).
Puisque vous avez effectivement lu la recette Brioches aux pépites de chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brioches aux pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.